Mielcke & Hurtigkarl

At spise hos Mielcke & Hurtigkarl er ikke blot et måltid – det er en helhedsoplevelse af smag, duft lys og lyd.

Mielcke & Hurtigkarl
Af Jesper Uhrup Jensen
Gastro
Euroman
gastro Euroman
Offentliggjort

En fri fabuleren over råvarer og elementer hentet fra de køkkener, der har inspireret d’herrer gennem årene, men uden at det virker som tvangs-fusion på den kedelige måde.

Det teatralske aspekt med lydakkompagnement og skiftende belysning kunne muligvis lyde en anelse krukket, men jeg, som ellers er allergisk over for den slags, forsikrer, at det ikke var det.

En tur i Mielcke & Hurtigkarls flyvende kuffert er eventyrligt.

mielcke-hurtigkarl.dk

mad restauranter euroman gastronomi gastro

MEST LÆSTE

Nyheder

Anbefalet

Jeg har kun lært halvdelen af, hvad min far kunne med sine hænder. Og mine børn har lært mindre end halvdelen. De kan ingenting. Jeg tror, det vildeste, de kan, er at binde deres snørebånd. Det, tror jeg, kan være roden til noget af den mistrivsel, vi oplever.

MAds Geertsen

Læs magasinet

GUIDES

MAD