Prøv Euroman kvit og frit i 14 dage

Opskrift: Rabarbermousse med blondekage

Foto: Camilla Stephan

Opskrift: Rabarbermousse med blondekage

En klassisk sommerdessert ved Kirsten Almind.

Det skal der i til fire serveringer:

  • 400 g rabarber
  • 1 vaniljestang                 
  • ½ citron    
  • 4 gelatineblade       
  • 5 spsk. sukker
  • 2 spsk. vand
  • 2 dl piskefløde
  • 1½ past. æggehvide
  • 1 nip salt
  • 6 spsk. flormelis
  • 200 g jordbær                              
  • 1 spsk. flormelis
  • 1 spsk. Citronsaft
Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her