Her finder du gåsefod, strandurter og andre sjældenheder
Normal 0 21 false false false DA X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabel - Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Not in my backyard, siger man på engelsk, når man gerne vil have sig frabedt et eller andet, men det skal være løgn – i al fald hvis det står til bagmændene m/k (Christopher Melin og Mette Helbæk) bag Din Baghave.
Din Baghave på Østerbro i København (Nordre Frihavnsgade) bliver byens første grønthandler med friskhøstede varer fra den nærmeste omegn – frugt, grøntsager, urter, svampe etc. Bl.a. Søren Wiuff, Kieselgården og ’Svampe-Møller’ står for leverancerne, og der vil være varer at finde, som man normalt skal på gourmetrestaurant for at få bl.a. ’eksotiske’ danske urter som gåsefod og diverse strandurter. Sortimentet følger den danske sæson – der er ikke noget med æbler fra Chile her!
Den slags butiksinitiativer kan man ikke råbe højt nok hurra for! Egentlig butik er der nu ikke tale om, idet der er tale om en god, gammeldags grøntbod. Den er at finde alle ugens dage (ikke søndag) på Victor Borges Plads foran Fishers pastaværtshus. I de mest råvarefattige vintermåneder holder Din Baghave vinterlukket.
Se den til enhver tid aktuelle sortimentsliste på dinbaghave.dk.
Jeg tager også min del af ansvaret for, at jeg sikkert også kan være polariserende, men – også med min meditation og min buddhismeinteresse – hæ! – så prøver jeg at være lidt mindre polariserende, end jeg før har været. Jeg er faktisk begyndt at tænke en lille smule, før jeg taler. Det har jeg altså ikke været så præget af.
