Hobriono og naboen

Hobriono og naboen

Hobriono og naboen
Offentliggjort

Ja det er mange penge, men er det dyrt? Det er en helt anden sag. Der findes ikke rigtig sammenlignelige varer. Da Arnaud de Pontac i 1600-tallet blev berømt hos Londons vindrikkere, var det for en slotsaftappet og fadlagret rødvin. Kongehuset kunne ikke fransk og kaldte den Hobriono. Det var også rødvin som juruen i 1855 inddrog i en vis klassifikation for de bedste venstrebredsvine, endda i spitzenklassen hos Lafite, Latour og Margaux, men der voksede gennem alle årene grønne druer på grusbanken omkring slottet Haut-Brion. Og det gør der også i dag. 2,87 ha. helt præcis, på den ene side af vejen, 3 ha på den anden side af vejen, hvor Château La Mission Haut-Brion ligger. Indtil 2009 blev vinen derfra solgt under sit oprindelige navn Laville-Haut-Brion (nu La Mission Haut-Brion Blanc) og de to sjældenheder konkurrerer fortsat om palmerne, lidt alene i toppen af det pessac’ske hierarki.

Da Graves fik sin egen klassifikation i 1953 var Laville-Haut-Brion det eneste rene hvidvinsslot i bedste kategori. Duoens forskelligheder skyldes mere metode end terroir. Begge parceller ligger på den veldrænende grusbunke i yderkanten af Bordeaux-city, Laville har mere semillon end sauvignon blanc, mens Haut-Brions blanding af semillon og sauvignon blanc er tæt på 50/50 – i tidens tone bliver en smule sauvignon gris anvendt. Haut-Brion får et ordentlig skud fad, det gør Laville også, men Laville plejer at være den mere slanke mineralske udgave af de to tvillinger.

Her står de så, ret forskellige. Årgangen er 1994. Et hvidvinsår i Bordeaux, mildt sagt, en svagelig årgang for de røde. Laville er til at begynde med diskretionen selv, indadvendt, forknyt, mineralsk og lugter af gæret pæresaft og grøntsagsbouillon. Haut-Brion spiller til gengæld med sine blanke skinnende muskler, viser vanilje, tropiske frugter, honning, meget moden papaya og karambolesaft. Smørfedme, yppighed, imødekommenhed og grandeur. Laville åbner lidt for posen, mens Haut-Brion poserer videre. Laville (94 point) er en gracie sammenlignet med Haut-Brion (96). De er væsensforskellige, men alligevel i familie. De har den samme indre kerne af grusgrav og holdbar stålwire, men udenpå bærer den ene elegante italienske klæder mens den anden er iført aftenrobe og tung parfume. I dag er jeg mest til det sidste, men i morgen måske til det første.

Både Laville (La Mission) og Haut-Brion Blanc kan findes hos velassorterede vinhandlere. For mindre penge er det værd at gå efter Lurton-vinene Cruzeau, Couhins og La Louviere hos www.eriksorensenvin.dk eller Domaine de Chevalier hos diverse vinhandlere. For meget små penge kan man få lidt fornemmelse af storhed i Bergerac-vinen Eyssards hos www.eriksorensenvin.dk