Modeuge i Paris: Middag på Restaurant Dave

Forleden aften spiste jeg middag på den legendariske kinesisk-vietnamesiske pariser restaurant Dave, hvor den excentriske ejer, Dave Cheung, er kendt for at opføre sig fuldstændig som det passer ham. Han bestemmer hvad du spiser, hvad du drikker og hvor meget du betaler og sætter sig ved bordet når han har lyst, men niveauet er altid højt.

Overalt på væggene hænger billeder af ham med hans kendte modevenner som afdøde Helmut Newton, Karl Lagerfeld, Marc Jacobs og mange flere. Vi fangede ham på en god aften og fik sublim service og rigtig mange kram.

Se flere billeder fra Restaurant Dave på de næste sider.Martin Gjesing, direktør for Acnes danske afdeling, sammen med sin kone Christina fra butikken Another Nué.Simple men fantastiske retter.I vinduet hænger et skilt der fortæller at restauranten er fuld. Den ene aften er der pakket, den næste helt tomt, det afhænger af Daves humør og om han kan lide dem der kigger forbi.Til højre Edin Memic Kjellvertz.Jeg fik mange kram af Dave Cheung den aften.

Læs også: Modeuge i Paris: Louis Vuitton

Læs også: Modeuge i Paris: Dries Van Noten