Montes gennemtærsket…
Aurelio Montes var for nylig i Danmark for at præsentere sine forehavender. Tre huse (muligvis flere) er han oppe på og porteføljen må være svær at hitte rede i – det er i hvert fald en udfordring at nå rundt i de sager han har repræsenteret hos sin danske importør, Bichel Vine. Udgangspunktet for Aurelio Montes’ succes er Colchagua Valley syd for Santiago i Chile. Herfra er Montes’ aktiviteter spredt til køligere klimaer i Casablanca, over Andes til Argentina og senest til Californiens Napa og Central Coast.
Lad mig starte med konklusionen først. Som det fremgår af nedenstående er Montes over gennemsnittet i de billige prisklasser, hans argentinere ikke helt på niveau endnu, mens hans skarpere selekterede serier er blandt Chiles bedste i deres egen prisklasse og hans to galeonsfigurer er begge førende lige nu i deres respektive typer.
Klar med grønligt skær. Forbavsende mineralsk og klippeagtig, stenfrugtsten, passionsfrugt og grape. I smagen grøn friskhed, bladselleri med fennikel, god vinsyre, Old English Bassetts. Kassekøb. 90
79,75
Papaya, banan, tropefrugt en masse og smørsyre. Yderst ren, godt tryk midt og bagest på tungen, sprælsk syre og slet ikke fed. 88
69,75
Dyb sødmefuld, honning, smør, karamel og vanilje, ananas og passionsfrugt – jo, chardonnay kan også. Viskøs, cremet, relativt lav syre med fin mineralitet og nogen oliefedme i eftersmagen. Fornem. 90
119,75 kr.
Dybrød/lilla med fin brillans, pebret, røget, kirsebær og solbær, lidt ristet fad. Fin frugtsyre, fin balance, diskret tanninbid og lille bitterhed i eftersmagen. 85
69,75
Sort med rødviolet kant. Dyb kirsebær, hindbær og stilk, druesødme, surmælk. Syrerig, lidt for ekstraheret med alvorlig bitterhed i eftersmagen, fin tannin, sure kirsebær og sten i eftersmagen. 82
69,75
Dybrød kerne med blodfarvet kant. Frisk ”toscansk” kirsebær og dyrisk tone, lidt læder, orientalsk krydderi og revet mørk chokolade, let røg. Tæt og syrerig, frisk og balanceret, harmonisk og behagelig vægtig eftersmag. 88
109,75
Transparent lys burgunderrød. Germansk PN-næse, røget, syltet rødbede og rode stikkelsbær, let olieprodukt. Syrerig, meget syrerig (justeret?) gummidæk i eftersmagen, røget på en uheldig måde. 82
909 for 12 fl
Transparent med klar rød kant. Mere oversøisk men kølig og lys på én gang, krydrede, stilkede røde bær, let røg, men langt mere diskret end lillebroderen. Herlig smag, frisk frugtsyre, ribset og multebær, havtorn, behagelig tannin, afslutter langt. 91
129,75
Let smørregrav i næsen, solbær, viol, Läkerol med salvi, rimelig intensitet, saftspændt, mundvandsdrivende og balanceret syre, lakrids, pulveriseret granit, ler med frugtsaft og solbærblad. Fin. 87
69,75
Ren solbær, gren, busk og grannål, let smrregrav, antydning af likør og appelsinskal. Flydende solbær, naturlig frisk og behagelig syre, juletræ og ekstrakt til pulverstadiet. 89
89,75
Blomme, jordbær, likør på blomme, viol og rose, nærmest modernistisk Barolo-agtig. Cremet og klistret, frugtsaft, men god fasthed. 87
119,75
Grannål, dyb solbær og krydret kirsebær, dyb, jordet påden gode made, grafit og blyantstift. Mineralsk med tobakssovs og jernoxyd, yderst intens og cremet, stærkt mineralsk eftersmag. 90
129,75
Næsten sort kerne, blodrød kant. Mørk chokolade, røg, skarp grafit, blyant, hårdt brændt, solbæressens, men IKKE Ribena. Klistret, intens og koncentreret, nærmest blåbæressens. 89
119,75
Dyb og mættet farve. Vild grannål kombineret med ristet fad – højkvalitetsnæse med dyb, dyb bær, blåbær og peber. Vidunderligt bid, flot harmoni med mærkbar men findelt tannin og raffineret syre. 92
199,75
Så kom Ribenaen. Meen det er ikke nok. Cumberlandsauce, grannål i essensform, solbær, brombær, blåbær og korender, vanilje, vin santo, rancio, peber, solbærsaft med et fundament som Petronas Towers, bund af tannin men blød, ekstrakt og alkohol, overvældende. 94
375,75
Solbærlikør, eau de vie de cassis, grapanæse, peber og peberrod,olieprodukt, kærnemælk. Cool syre, mærkbar men fin tannin. 89
129,75
Sort og dyb, peberkrydret næse, kalk og våd ler, alkridsrod, udtalt selleri!, brombærmarmelade, Tonga vanilje, mere mineralitet, voldsom smag, varm og krydret – forbavsende meget mineralitet og finesse. Stor. 95
350,75
Dyb, varm og kølig på samme tid, pebret, chokolade, frisk mint, estragon. Dyb smag med rimelig syre, heftig vægt af ekstrakt og alkohol, peber i eftersmagen, og korender og røg. 90
249,75
Mostet på den napa’ske måde, kanel, kardemomme og ingefær over kirsebær, choko og mint. Perfekt balance, ingen kant, fin syre, god koncentration og eftersmag med friske bær. 92
399,75
Typisk surmælk, viol og lilje, brombærnæse, friske kirsebær, vaniljecreme. Stram, syrerig og intens på tungen, cremet tannin, let røget afslutning og fin luftighed. 88
189,75
Sort i sort. Langt mere dybde og kompleksitet end den almindelige Star Angel. Peber , blåbæressens, hindbærsaft, mint, lilje og koldrøgning. Kølig Paso Robles-style, kunne være James Berry Vineyard, saftig, ekstremt blød tannin, meget æggende syre og lang, lang eftersmag med friskhed og luftighed. 93 349,75
Vinene forhandles hos Bichel Vine - www.bichel.dk
