Penfolds på nye hylder

Huset, en relativt lille, men vægtig del af verdens næststørste vinfirma Foster’s Group, fremstiller landets mest sikre investeringsobjekt med alkohol i, Grange. Cashflow skabes imidlertid af en hob af mere fornuftigt prissatte vine, der næsten alle giver smæk for skillingen.

Her er et par anbefalinger, en klassisk og en mere særegen

Autumn Riesling 2008, Penfolds, Koonunga Hill

En snydetamp, en falskenspiller, for det kunne altså lige så godt være tysk, det stads! En ultraklassisk næse med limeskal og petroleum, pomeransskal og god gammeldags tisgul Carlsberg citronvand. Den er nærmest undermoden og knitrende sprød, bentør, spændstig, letbenet og frisk – jeg tror ikke der er koncentration til et langt liv, men riesling snyder som bekendt ofte os skeptikere. Farlig vin, finurlig vin. 88

99,95 kr. hjhansen-vin.dk, Vinspecialisten og Magasin Mad & Vin

Bin 28 Kalimna Shiraz 2007, Penfolds, South Australia

Sort i sort. Penfolds har latid haft evnen til at styre det australske klimas tendens til overgjort frugtighed og andre firmaers kældermestermanipulation. Penfolds kan sandelig også deres lille kemiker, men firmaets vinmagere har altid haft en stærk binding til en slags husstil og den er ikke så australsk at det gør noget. Bin 28 er let svesket med sød tobak, mælkesyre som en typisk nordrhonevin, Salvi Läkerol – den ulmer og er faktisk mineralsk – senere kommer der asfalt og kokos (med temperaturstigning). Den er forbavsende frisk og saftig, har et tørt touch i eftersmagen, som indrammer den fede frugt fornemt. 91

169,95 kr. hjhansen-vin.dk, Vinspecialisten og Magasin Mad & Vin