Hvis du har to uger, hvor du ikke rigtig skal noget, skulle du tage at prøve Chad Robertsons opskrift på Tartine Bakerys Country Bread. Du skal bruge surdej, vand og meget, meget, meget tålmodighed. Til gengæld skulle det smage som intet andet.
______________
Jeg kan ikke huske, om den tidligere har været med i morgenposten, men ikke desto mindre er den stadig fantastisk. Sådan ser golfbolde ud, hvis man skærer dem midt over.
______________
Annonse
“The single best thing that has happened in my lifetime in music, after punk rock, is being able to share music, globally for free. That’s such an incredible development.”
Once you’ve fully mined your past and taken away the contacts you wanted, Facebook becomes useless. It’s like having a Twitter feed populated by 500 people you can’t stand, all set to a design layout that’s about as cheerful as a Pyongyang skyscraper.
Danske Emil Kozak bor i Barcelona, hvor han surfer og driver sin egen virksomhed med grafisk design for en lang række misundelsesværdige kunder. Han er også god til at tage billeder, og selvom den ikke bliver opdateret så tit, så er hans fotoblog værd at følge. Jeg interviewede ham til Euroman for 4-5 år siden og jeg kan kun sige: Good going!
______________
Et fint interview med grundlæggerne af Kinfolk Magazine, Nathan Williams og Katie Searle-Williams. Med en lille portion held og en meget dygtig arbejdsindsats formåede de med deres hjemmeside og magasin at ramme lige ned i en global bevægelse, hvor folk søger mod ro, ægthed, oplevelser, god mad og fællesskab. Det kommunikerer deres magasin for fornem vis, og bladet udkommer nu i 70.000 eksemplarer (FYI: Det er mange eksemplarer for et uafhængigt magasin, der ikke har reklamer). Nu du er ved det, kan du også lige tjekke grundlæggernes egen blog og ikke mindst Ouur, der er et nyt tøjmærke, Kinfolk lancerer. Nok snak om Portland i denne omgang.
______________
Annonse
Hvorfor er ketchup så svært at få ud af flasken? Glimrende forklaret.
– Trying to impress children by curling their footballs back to them = dickhead
Er du rar lige at dele denne med alle, du kender? Du må også gerne tilføje dancehall til listen, for er du sindssyg, hvor kan jeg ikke holde til endnu en sommer med det skrald.
_____________
Smukke billeder af de lagringsenheder, der engang var eftertragtede, men som i dag blot fungerer som et billede på en tid med meget lidt hukommelse og en digital udvikling, der kun havde set sin spæde begyndelse.
______________
Det var alt for i dag - tak fordi du kigger med. Og også mange tak for likes, retweets og så videre. Det sætter jeg stur stur pris på. Husk en ekstra trøje i dag, så du ikke får snue.
Jeg kan love dig for, at jeg har meget på hjerte. Men det kommer jeg ikke til at blande ind i min karriere. Det er ikke professionelt interessant for mig at udtale mig om ting. At jeg selv mener en masse i det private … fair snak. Men den snak kan jeg tage med nogle venner.
