Kent Kaffe Laboratorium

Med den nye kaffebar Kent Kaffe Laboratorium har København fået et nyt vandingshul for kaffefreaks af den gamle skole. Målet er nemlig at lære Københavnerne at drikke sort kaffe..

Kent Kaffe Laboratorium
Offentliggjort

Man kan dog godt få et skud mælk i sin kaffe, men Kent kæmper den sorte kaffes sag. På Kent Kaffe Laboratorium går man til stålet i en sådan grad, at selv den mest hard core terroir-vinnørd må lette på hatten.

Konceptet går ud på, at man bestiller sin kaffe på en bestemt bønne, som man så igen bestemmer, hvordan skal brygges - eller på hvilken maskine/brygger det skal ske! Skal den eksempelvis brygges på den amerikanske Chemex, skal den koldbrygges, eller er vi måske ude i Aeropress? Mulighederne er mange og der er nok at se til - og endnu mere på www.kentkaffe.com

KENT KAFFE LABORATORIUM

NØRRE FARIGMAGSGADE 70

KØBENHAVN K

Kent Kaffe Laboratorium