En ret, der imponerer hele middagsselskabet: Sådan laver du champagnedampet rødtunge

Anbefalet

• 

  mode

  Chris Pedersen har fundet en striktrøje, der kan holde i årtier: ”Jeg er helt vild med kvaliteten”

  Chris Pedersen er 46 år, kulturjournalist og radiovært. Her fortæller han om sin garderobe.

• 

  mennesker

  Erling Jepsens mor afslørede en stor familiehemmelighed juleaften: ”Er det ikke vildt?”

  Den 68-årige forfatter om nervenedslidende juleaftener, en to meter høj pingvin og dengang, hans mor i en julebrandert kom til at afsløre sin hede affære med naboens søn.

• 

  mennesker

  Mikkel Kryger er træt af juleræset med børn: ”Men det er bare megasvært selv at styre”

  Hvis du går og tror, at den rare og evigt smilende morgen-tv-vært Mikkel Kryger er garant for den hyggeligste, mest harmoniske juletid med sin kone og tre børn – ja, så kan du godt tro om igen.

• 

  mode

  Hvor skal man købe sine sokker? Vi har spurgt syv velklædte mænd, og to steder går igen

  Tag ikke fejl: Sokker bygger karakter. Vi har talt med syv mænd, hvis stilfornemmelse vi aspirerer efter, hvor de køber deres sokker. To produkter – et dyrt og et billigt – går igen i svarene.

• 

  mennesker

  Jesper Binzer vil gøre op med perfekthedsjulen: ”Det bliver stift, og det bliver ikke den hjertefest, man havde ønsket sig”

  D-A-D-frontmanden Jesper Binzer ville foretrække at fejre juleaften i udlandet med en pulled duck-burger. Fred og ro og ikke så meget halløj. Han mener, julen er forstyrrende og for ’kulisset’, og at det hele ville være bedre, hvis nogen skyndte sig at spilde et glas rødvin på den hvide dug.

• 

  mennesker

  Thor Farlov: ”Lige så sjovt jeg havde det med at være klassens røver, lige så ked af det har jeg også været”

  Han havde alt det, de fleste musikere kun kan drømme om: udsolgte koncerter, kæmpe hits og en loyal fanskare. Lige indtil han pludselig rev det hele op med rode og startede forfra. Nu vil Thor Farlov være Danmarks største popstjerne. Samtidig med, at han forsøger at blive sådan rigtig voksen.

• 

  livsstil

  Er ønskelister kun for børn? ”Hvis man ikke kan finde på noget, skal man måske ikke give gaver til hinanden”

  Voksne mennesker bør ikke skrive lister med, hvad de ønsker sig. Det er upassende og ikke særligt sjovt, mener journalist Oliver Bodh Larsen, som i mange år har nægtet at være med på legen. Indtil nu, hvor han igen har skrevet en liste. Men denne gang er den ekstra lang.

• 

  samfund

  At sniffe en bane er blevet helt normalt. Hvorfor flyder kokainen overalt i Danmark?

  Det er ikke ligefrem en nyhed, at der tages kokain i nattelivet. Men det er nyt, at det er blevet så billigt, rent og hurtigt at få fat i. Det er blevet mere udbredt og mere normalt at sniffe en bane. Tag med Euroman ud på natklubtoiletterne og få syn for sagn.

• 

  mennesker

  Peter Hummelgaard har hele livet holdt på en stor hemmelighed: ”Meget af det er forbundet med skam”

  Arbejderklassebarndommen har altid været i centrum for Peter Hummelgaards selvfortælling. Der er bare en detalje, han – indtil nu – har holdt skjult for offentligheden: Hjemmet i Kastrup, han voksede op i, var også et voldeligt hjem. Nu løsriver justitsministeren sig fra sine selvpålagte tavshedslænker og kommer med et inderligt opråb til alle danskere.

• 

  podcast

  Ifølge Adam Aamann er dette klassiske stykke smørrebrød slet ikke så populært, som man skulle tro

  Der er et nyt afsnit af ’Arbejdstitel’ klar i æteren. Gæst er Adam Aamann, der om nogen er personificeringen af smørrebrød i Danmark. Det handler dog om langt mere end mad.