Prøv Euroman kvit og frit i 14 dage
Manden bag en af Københavns bedste pastasteder åbner koreansk restaurant
Foto: Mark Dexter

Manden bag en af Københavns bedste pastasteder åbner koreansk restaurant

Propaganda, hedder Youra Kim og Riccardo Marcons nye sted, der både vil servere traditionelle koreanske retter og vin i stride strømme i Vester Farimagsgade.

Af Magnus Kraft
Gastro Euroman

Barabba i Store Kongensgade har skabt sig et navn som en sikker vinder, hvis man har smag for uovertruffen pasta og grappa direkte fra flasken.

Nu åbner stedets venezianske sommelier og restauratør Riccardo Marcon en ny restaurant med Barabba-kokken Youra Kim på holdet. Og mens man på Barabba har stukket snablen ned i kogebøgerne fra Marcons italienske barndom, er det sydkoreanske Youra Kim, der står for det regionale udtryk på det nye sted Propaganda.

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Er du abonnent på Euroman-magasinet?
Opret dig gratis her
Læs Også
Gasoline Grill får michelinkoks fasansandwich på weekendmenuen
Gastro

Gasoline Grill får michelinkoks fasansandwich på weekendmenuen

Dak Wichangoen: ”Det er fedt at få en Michelin-stjerne – indtil man har drukket sit glas champagne og kommer i tanke om, at man skal starte forfra igen i morgen”
Gastro

Dak Wichangoen: ”Det er fedt at få en Michelin-stjerne – indtil man har drukket sit glas champagne og kommer i tanke om, at man skal starte forfra igen i morgen”

Manden bag Gasoline Grill: ”Jeg spiser oftest på denne restaurant, fordi de har sindssygt gode vine, kompetent betjening og så bare god middelhavsmad”
Gastro

Manden bag Gasoline Grill: ”Jeg spiser oftest på denne restaurant, fordi de har sindssygt gode vine, kompetent betjening og så bare god middelhavsmad”