Prøv Euroman kvit og frit i 14 dage

Manden bag en af Københavns bedste pastasteder åbner koreansk restaurant

Foto: Mark Dexter

Manden bag en af Københavns bedste pastasteder åbner koreansk restaurant

Propaganda, hedder Youra Kim og Riccardo Marcons nye sted, der både vil servere traditionelle koreanske retter og vin i stride strømme i Vester Farimagsgade.

Barabba i Store Kongensgade har skabt sig et navn som en sikker vinder, hvis man har smag for uovertruffen pasta og grappa direkte fra flasken.

Nu åbner stedets venezianske sommelier og restauratør Riccardo Marcon en ny restaurant med Barabba-kokken Youra Kim på holdet. Og mens man på Barabba har stukket snablen ned i kogebøgerne fra Marcons italienske barndom, er det sydkoreanske Youra Kim, der står for det regionale udtryk på det nye sted Propaganda.

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her