Brian Köster og Martin Aleth står bag et nyt og veltænkt tiltag i København. Navnet er Early Bird og er en hjemmeside, hvor du kan spare en pæn sum penge på aftenens middag. Ideen med Early Bird er, at det skal være nemmere og billigere at gå spontant ud og spise.

Konceptet er nemt at gå til: Du går ind på earlybird.dk og bestiller bord altid til samme aften med en forudbestemt menu - og spar en tredjedel af prisen. Det hele betales når du bestiller, lidt ligesom ved køb af en biograf- eller flybillet.

Early Bird gik i luften d. 20 september og lige nu er der 31 deltagende restauranter fordelt udover Københavnsområdet. Spisestederne varierer fra Michelin-bestjernede Kokkeriet til Malbeck på Nørrebro.

Læs mere her.