Milano er meget mere end mode: Her skal du spise og drikke i den italienske by scroll-down

Milano er meget mere end mode: Her skal du spise og drikke i den italienske by

Milano er for mange indbegrebet af mode, design og kunst – i den dyre ende af skalaen. Men Milano er så meget mere, blandt andet masser af fantastiske restauranter, cafeer, barer og fødevarebutikker. Og så har Milano en helt særlig snack- og barkultur, aperitivo kalder italienerne den, og den dyrkes hver eneste dag ved fyraftenstid, før turen går videre på restaurant. Her guider Magasinet Gastro til en god tur til den italienske by.

Af Charlotte Jul
Foto: Charlotte Jul
Rejser Euroman

Milano er storslået og charmerende. Tilpas stor til, at du kan fare vild, men også tilpas logisk og overskuelig til, at du kan finde en metrostation, der bringer dig i mål. Hver gang jeg er i Milano, er det blevet en tradition at tage forbi pladsen foran domkirken. Som om det at stå og kigge op på den imponerende katedral forbinder kroppen med byen og forståelsen af, at nu er man her virkelig.

Man befinder sig i Norditaliens største by, der er kendt for business, fashion og design. Milano er alt det og meget mere. Byen har både gader spækket med luksusbutikker på stribe, men også pittoreske baggårde og små (parkerings)pladser med interimistiske barer og up-and-coming spisesteder. Her er historiske museer, paladser og brutalistiske bygninger, men også grønne parker, blå kanaler og gule sporvogne.

Milano er en by med ekstremt velklædte mennesker, og søndag er som i de fleste andre katolske storbyer dedikeret til familien og det at spise sammen. Derfor finder du ofte hele familier, der går tur sammen før eller efter maden.

Og maden, ja, Milano er fyldt med restauranter; traditionelle, high-end, trattoriaer, barer, caféer og de mere entreprenante. Går du efter lokale retter, så prøv den fløjlsbløde og safrangule risotto alla milanese, den simredybe ossobuco eller den panerede skaftkotelet costoletta alla milanese, der efter sigende er fundet omtalt i dokumenter helt tilbage til 1148.

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 29 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her
Se, hvad vi ellers skriver om: Italien, Pasta og Alkohol