Le Basilic på nye hænder

Le Basilic Serge Sevestre har afhændet Le Basilic på Vesterbro i København til – så vidt vi er orienteret – et yngre fransk par, der vil drive stedet videre i samme fine og ærkefranske stil.

Le Basilic på nye hænder
Euroman
Gastro
gastro Euroman
Offentliggjort

Sevestre selv vil i ny og næ gå til hånde på Le Sommelier, i hvis rustikke ærkefranske køkken, han tidligere har slået sine folder. Serge Sevestre var en af de første franske kokke, der slog sig ned i Danmark – blandt de første i ”1970’er generationen”, der tæller navne som Michel Michaud, Jean Louis Lieffroy, Daniel Letz og Christian Bind.

gastro euroman mad gastronomi restauranter

MEST LÆSTE

Nyheder

Anbefalet

Jeg har kun lært halvdelen af, hvad min far kunne med sine hænder. Og mine børn har lært mindre end halvdelen. De kan ingenting. Jeg tror, det vildeste, de kan, er at binde deres snørebånd. Det, tror jeg, kan være roden til noget af den mistrivsel, vi oplever.

MAds Geertsen

Læs magasinet

GUIDES

MAD