I oktober 2020 havde jeg været væk fra Frankfurt længe og kom tilbage fra København, hvor der var blevet meget koldt, mens det i Frankfurt var 20 grader om aftenen. Et totalt vejrskifte både fysisk og emotionelt og en dejlig følelse af endelig at være tilbage på min skole efter flere måneder i lockdown med familien i Danmark. Sammen med en af mine tætte venner fra min klasse spiste jeg på Mangetsu, en japansk restaurant, som på ingen måde gør væsen af sig. Hvis ikke gæsterne ved, hvad stedet står for, ved de ikke, det findes. Og så er der de heldige, som mig, som kendte én, der vidste det. Nemlig min ven, som er ekspert i at lave japansk mad og finde de bedste lokale, japanske spisesteder i Frankfurt, selvom han er fra Italien. Gæsterne, som spiser på Mangetsu, kommer målrettet, fordi de ved, at stedet leverer topklasse japansk madlavning. Det er et meget lokalt sted, ingen turister, og mange japanske familier spiser der.