Ginkongen Henrik Hammer plukker sine ingredienser i Frederiksberg Have
Foto: Kasper Hjorth

Ginkongen Henrik Hammer plukker sine ingredienser i Frederiksberg Have

Henrik Hammer har skabt sig et ginimperium på uortodokse ingredienser, blandt andet håndplukkede lavendel og agern fra Frederiksberg Have. Han har lavet flere gins, der er blevet kåret som verdens bedste i deres kategorier, og én gin, der er kåret til verdens absolut bedste.

Små dynger af sne smelter langs indgangen til Frederiksberg Have, hvor skøjtebanen stadig er i brug, på trods af isen langsomt er ved at blive til vand. Larm og latter fylder luften, og til børnenes glæde er der stillet plastikpingviner på isen med ski på fødderne og håndtag på skuldrene, som børn kan løbe rundt med uden at falde.

Det er den slags dag, hvor folk er i tvivl, om de skal beholde jakken på eller ej. En far og søn går hen i indgangens kiosk, hvor den ene får en is og den anden en kop varm kakao.

Vil du læse resten af artiklen?
Allerede medlem? Log ind her
Bliv medlem og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr./md
Prøv 14 dage gratis uden binding
Vælg abonnement her Euroman Premium
Opret dig gratis her