I de lokaler, der før husede den ikoniske thai-restaurant Thai Pan, som kun ligger en cykelsti fra Peblinge Sø, er folkene bag Restaurant Lago ved at bygge om og forfine et sublimt menukort.

Ejerkredsen er en broget skare og består af mændene bag naturvinsforretningen Volatil, Asger Hjort, der ejer Bar Poldo, sommelier Anders Laugo og køkkenchef Lea Sandby, der tidligere har arbejdet på Admiralgade 26 og Ved Stranden 10.

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 29 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her