Sådan opbygger du den gode hjemmebar

Alkohol

Skal man vælge fem gode flasker, som kan anvendes til mange forskellige cocktails, anbefaler Søren Krogh en gin, en amerikansk whiskey, en mørk rom, en lys rom og en flaske vodka eller frugtlikør.

Giver man folk en flaske gin i hånden, vil langt de fleste drøne ud efter en flaske tonic, men gin kan bruges i mange forskellige cocktails, da den er let, floral og ret kompleks.

Whiskeyen er en vigtig faktor i mange klassiske cocktails som fx Old Fashioned og Whiskey Sour. Den behøver ikke være amerikansk, men da den ofte er lidt mildere i smagen, rammer den et bredere publikum end fx en røget, skotsk whisky.