Flere Fugle åbner med Københavns måske bedste udsigt
Med udsigt over Københavns tage og Kongens Have slår Flere Fugle nu dørene op til både café, spiseri og tagbar i Cinemateket, hvor de har overtaget efter Meyers.
En fugl i hånden er bedre end ti på taget. Men det er ikke desto mindre,
hvad der er sket i Gothersgade, hvor Nordvest-bageriet Flere Fugle er landet på
Filmtaget i Cinemateket og herfra kommer til at lave mad med Københavns måske
bedste udsigt.
Flere Fugle har overtaget madstederne i Cinemateket fra Meyers, og åbner nu
både café, spiseri og tagbar på Filmtaget. Sidstnævnte får en af byens mest
attraktive placeringer med panoramaudsigt over Københavns tage og Kongens Have.
Flere Fugle overtog forpagtningen af madfaciliteterne i Det Danske
Filminstitut 1. oktober. I stueetagen ligger Fuglene, der fungerer som café med
kaffe fra La Cabra og friskbagt brød og bagværk fra eget bageri. På toppen af
bygningen ligger Fuglene på taget, hvor der er bliver serveret både snacks,
frokost, aftensmad og vin i både bar- og restaurantformat.
Overtagelsen betyder samtidig et farvel til Restaurant Sult, som Meyers
hidtil har drevet i Cinemateket. Flere Fugle har desuden overtaget driften af
husets kantine.
Flere Fugle er et af de mere interessante bagerier med vokseværk i
København. Gennem de senere år har Flere Fugle etableret sig med bagerier, caféer og
spisesteder flere steder i byen. Det begyndte med Fovl i Nordvest, og i 2022
åbnede Flere Fugle i ved Demokratigaragen på Rentemestervej. Siden er blandt
andet Lille Fugl på Gl. Strand og caféen Flok i Nørrebrohallen kommet til,
ligesom Flere Fugle også har knopskudt længere ude på Rentemestervej og i
Vanløse.