Tre spisesteder, man altid har lyst til at spise på

I kategorien Årets spisested har juryen udvalgt tre nominerede, der alle er steder, man vender tilbage til. Her er der styr på køkken og stemning, og oplevelsen holder et niveau, man kan regne med – uanset hvornår man sætter sig til bords.

De nominerede i kategorien Årets spisested 2026 er:

akmē
akmē er noget så sjældent som et kærlighedsbarn mellem Japan og Frankrig, sat i en ramme, der er inspireret af counter-restauranterne fra Solens rige. Bag baren arbejder Emil Hassan og Valdemar Junge symbiotisk med retter og sammensætninger, man ikke ville have forudset, men som viser sig at være noget af det bedste, man har smagt i lang tid.

akmē, Sandkaj 39, 2150 Nordhavn

Calma
På Calma har fire erfarne og dygtige folk fordelt køkken og gulv mellem sig og skabt en hyggelig spisestue, man altid har lyst til at tage plads i. Maden er både fransk og italiensk – og retterne serveres med omhu og passion. Der serveres god mad og god vin af gode mennesker for gode mennesker, der blot skal sætte sig til rette, sænke skuldrene og nyde en stund af ren forkælelse.

Calma, Jægersborggade 34, 2200 København N

Lieffroy
Ca. 20 meter fra Storebælts vandkant ligger et gulkalket hus, som er en sand højborg af fransk og dansk velsmag, lavet på de bedste lokale råvarer. Det er ægteparret Patrick og Helle Lieffroy, der har brugt de seneste 15 år på at gøre Lieffroy til en gastronomisk destination i sig selv, og deres store kærlighed til stedet kan både smages og mærkes.

Lieffroy, Skræddergyden 34, 5800 Nyborg

illy er hovedsponsor for Gastro Awards 2026

illy hylder kvalitet og professionalisme samt kærligheden til gastronomi og tanke på detaljen, der mærkes i alt fra råvarer til servering. På verdensplan arbejder virksomheden med at finde de bedste løsninger for at afbøde effekterne af klimaforandringerne og for at intensivere produktionen af bæredygtig kaffe. Det har betydet, at illy er certificeret af B Corp og dermed anerkendt for, at virksomheden er sit sociale og miljømæssige ansvar bevidst samt har modtaget en anerkendelse som en af ’Verdens mest etiske virksomheder’ i hele 11 år i træk. illy er hovedsponsor af Gastro Awards for andet år i træk.

Læs mere her.

Om Gastro Awards

Gastro Awards afholdes af magasinet Gastro (første gang i 2025) og er en prisuddeling, hvor vi fejrer noget af det bedste, den danske restaurationsbranche har at byde på og hylder både kulinariske talenter og store spise-oplevelser. I år finder vi vinderne i 14 kategorier, hvoraf tre af dem er nye: Årets overraskelse, Årets producent og Årets ærespris.

Årets ærespris uddeles til den aktør, der fortjener en anerkendelse fra hele branchen for lang og tro tjeneste med et altid højt niveau. Juryen udpeger vinderen, og kategorien er derfor uden nominerede.

Læs mere her.