En god tjener kender ofte gæsten bedre end gæsten selv

I kategorien Årets tjener har juryen udvalgt tre nominerede, der alle ved, at gæstfrihed er en dyd, og derfor dag efter dag perfektionerer den kunst, det er at få besøgende til at føle sig komfortable.

De nominerede i kategorien Årets tjener 2026 er:

Tina Kragh Vildgaard, Jordnær
Tina Kragh Vildgaard beskriver den fuldkomne tjener som én, der leverer professionel service, og som er til stede uden at være i vejen. Uanset hvem, der besøger Jordnær, er Tinas fokus, at gæsten er i centrum, og at ingen skal føle sig forkert placeret, for den tid, der bruges på Jordnær, skal stå tilbage som et godt minde.

Jordnær, Gentoftegade 29, 2820 Gentofte

Helle Lieffroy, Lieffroy
Helle Lieffroy mener selv, det er hendes kald at være der, hvor arbejdsglæden styres af, at gæstens behov fylder mest. Med 20 års erfaring fra branchen er der ingen tvivl om, at hun er på rette sted, hvor hun konstant lever med ambitionen om at udvikle sig med fokus på og respekt for gæster, råvarer, omgivelser – og for den helstøbte oplevelse, et restaurantbesøg på Lieffroy skal være.

Lieffroy, Skræddergyden 34, 5800 Nyborg 

Lykke Metzger, Alchemist
For Lykke Metzger begynder godt værtskab med et stærkt team, der kan gribe, når man falder, og anerkende, når man er en succes. Tjenerens gode etikette handler om at sætte sig selv til side og give plads til gæsten, så servicen fremstår imødekommende, præcis og opmærksom hele vejen igennem.

Alchemist, Refshalevej 173C, 1432 København K

illy er hovedsponsor for Gastro Awards 2026

illy hylder kvalitet og professionalisme samt kærligheden til gastronomi og tanke på detaljen, der mærkes i alt fra råvarer til servering. På verdensplan arbejder virksomheden med at finde de bedste løsninger for at afbøde effekterne af klimaforandringerne og for at intensivere produktionen af bæredygtig kaffe. Det har betydet, at illy er certificeret af B Corp og dermed anerkendt for, at virksomheden er sit sociale og miljømæssige ansvar bevidst samt har modtaget en anerkendelse som en af ’Verdens mest etiske virksomheder’ i hele 11 år i træk. illy er hovedsponsor af Gastro Awards for andet år i træk.

Læs mere her.

Om Gastro Awards

Gastro Awards afholdes af magasinet Gastro (første gang i 2025) og er en prisuddeling, hvor vi fejrer noget af det bedste, den danske restaurationsbranche har at byde på og hylder både kulinariske talenter og store spise-oplevelser. I år finder vi vinderne i 14 kategorier, hvoraf tre af dem er nye: Årets overraskelse, Årets producent og Årets ærespris.

Årets ærespris uddeles til den aktør, der fortjener en anerkendelse fra hele branchen for lang og tro tjeneste med et altid højt niveau. Juryen udpeger vinderen, og kategorien er derfor uden nominerede.

Læs mere her.