Opskrift: Sådan laver køkkenchefen på Søllerød Kro pekannøde-is med kaviar
Foto: Santiago de la Vega

Opskrift: Sådan laver køkkenchefen på Søllerød Kro pekannøde-is med kaviar

"Når folk hører om den, vil nogle nok rynke på næsen. Men når de så smager den, er det verdens bedste dessert," siger Søllerød Kro-køkkenchefen Brian Mark Hansen om sin dessert, der kombinerer is og kaviar. Her får du opskriften.

Pekannødde-is med Oscietra-kaviar, karamelliseret fløde og skovsyre

Pekannødde-is:

Vil du læse resten af artiklen?
Allerede medlem? Log ind her
Bliv medlem og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr./md
Prøv 14 dage gratis uden binding
Vælg abonnement her Euroman Premium
Opret dig gratis her