Sponsoreret af Campari.
1. Når du ankommer til en restaurant, så bestil en drink der er i tråd med stedet. Fx en negroni på en italiensk restaurant eller et glas champagne på en fransk restaurant. En god tjener ved selvfølgelig, at du sagtens kan nyde din drink, før du bestiller mad.
2. Kend forskellen på aperitivo og digestivo. Ingen after dinner drinks før middagen.
3. Sig dit fulde navn, når du ringer til en restaurant for at bestille bord (hvilket i øvrigt er meget bedre end at gøre det på nettet). Det har pondus, og du lyder vigtigere, end du (måske) i virkeligheden er.
4. Ingen shorts om aftenen. Heller ikke hvis du er på ferie.
5. Hæng ikke din frakke over stoleryggen. Den hører til i garderoben.
6. Din telefon må aldrig ligge på spisebordet eller på bardisken. Ned i lommen med den. Og lad for guds skyld være med at være den mood killer, der vil google svaret, når I mundhugges om, hvem der spillede midtbane i den danske startopstilling mod Sverige til EM i 2004. Det er langt sjovere at diskutere sig frem til det.
7. Forbered emner og anekdoter, du kan tale om. Læs avisen, så du ved, hvad der foregår i verden, og tænk også over ting, du kan underholde selskabet med.
8. Lad for gud skyld være med at snakke om tv-serier til et selskab. Det er himmelråbende kedeligt og et udtryk for intellektuel dovenskab.
9. Det siger meget om din karakter, hvordan du taler til tjeneren. Og taxachauffører og bartenderen. Alle behandler dig ordentligt, så du gør det samme.
10. Læs rummet. Vil alle i selskabet nøjes med hovedret og dessert, så lad være med at være ham, der insisterer på tre retter.
11. Lær at mestre kunsten at kunne bestille til hele bordet, så der er noget, alle kan lide, uden at der er for meget eller for lidt mad.
12. Ankommer du alene til et selskab, så pak telefonen langt væk. Den er en sutteklud, du ikke skal ses med. Opsøg den i selskabet, som du har det største kendskab til og lad bolden rulle derfra.
13. Tak køkkenet eller baren for mad og drikke, når du forlader et sted. Du kan sagtens give hånd.
14. Hav altid plads og tid til en øl efter middagen. Og lad gerne stemningen løbe løbsk.
15. En aften på Kong Hans kan sagtens efterfølges af en tur på Café Nick. Kend dine steder og vid, at kontraster er gode.
16. Ingen offentlig transport på hjemturen. Tag en taxa eller gå.
17. Er du ude på en hverdagsaften, så gå hjem inden midnat. Er det weekend, er det tid til at sige farvel senest kl. 01.30. Der sker alligevel ikke noget interessant derefter.
18. Har I haft en vellykket aften ude, så ring til dine venner dagen efter og sig tak for i går.
Du kan høre meget mere om, hvordan man bliver god til at mestre en aften ude, i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’, der er ude på alle podcastplatforme nu.
Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med Campari i forbindelse med Negroni Week, der løber af stablen over hele verden fra 22. til 28. september 2025, og herhjemme deltager hundredevis af barer. Vil du tyvstarte, kan du tage på Lidkoeb på Vesterbro fredag den 19. september kl 16-18, hvor man selv kan bestemme prisen på sin negroni. Overskuddet går til velgørende formål, og der er fri adgang. Læs mere på negroniweek.com.
