Restaurantscenen i Berlin har aldrig fået anerkendelse som den i København, London og Paris. Men noget er ved at ændre sig
For bare 10 år siden var tysk gastronomi i Berlin præget af franske retter og råvarer hentet ind fra Rungis-markedet i Paris. I dag blæser der nye vinde over Berlin, hvor den tyske underlegenhed er blevet smidt på porten, og hvor banebrydende restauranter som Nobelhart & Schmutzig og Ernst igen vover at sætte lokale råvarer helt i front på menuen.