Efter vold i køkkenet hos Udtryk skal denne mand nu tage over 

Det går ikke kun frem i den danske restaurationsbranche. I denne måned har ikke bare én, men hele to sager om vold i køkkenet ført til selvransagelse i branchen. Vi beretter fra en restaurantscene i evig udvikling – desværre ikke altid uden vildveje.

Efter vold i køkkenet hos Udtryk skal denne mand nu tage over
Af: Kristoffer Dahy Ernst og Mie Qing Mei Skov Andersen Af: Kristoffer Dahy Ernst og Mie Qing Mei Skov Andersen Af: Kristoffer Dahy Ernst og Mie Qing Mei Skov Andersen Foto: Flemming Genyx og PR
gastro Euroman
Offentliggjort

Italiensk vin for alle 

Er du til italiensk vin (hvem er ikke det?), er der en god grund til at holde sig til, når Barolo & Friends for 17. gang samler vinelskere og førende branchefolk til deres halvårlige vinsmagning i Operaens foyer den 22. april. 

Den italienske region Piemonte er oprindelsesstedet for de mere end 250 vine, der bliver hældt i de fremmødtes glas. Over 35 vinproducenter tager turen til Danmark for at hive proppen af deres bedste flasker, som de serverer for gæsterne til Danmarks førende event for piemontesisk vin. Forvent blindsmagning, faglig fordybelse og masterclasses. Hele molevitten står til 399 kr.

barolofriends.dk

restauranter kristoffer-dahy-ernst kokke gastro mie-qing-mei-skov-andersen mad nyheder print

MEST LÆSTE

Nyheder

Anbefalet

Undskyld mig, men hvis det her var for enhver, kunne alle jo gøre det. Det er jo det, det at være cykelrytter handler om. At blive ved, selvom man tror, man ikke kan.

Mads Pedersen

Læs magasinet

GUIDES

MAD