Opskrift: Sådan laver du den ideelle cocktail til at dræbe sygdom
Influenzabekæmperen, du har brug for denne vinter, går under navnet Toddy, Grog eller Punch. Den findes i et utal af variationer, men i sin grundessens indeholder den blot vand, spiritus, sukker og citronsaft.
1 cocktail
Total:5 minutter
Ingredienser
- 1 del mørk rom
- 2 dele kogende vand
- 2 tsk. sukker
- 1 cl. frisk citronsaft
- 2 store stykker økologisk appelsinskal
- 2 store stykker økologisk citronskal
SÅDAN GØR DU
- Efter sigende har den varme drik sin oprindelse i The Royal British Navy. Admiral Edward ’Old Grog’ Vernon, der var flådens øverstbefalende i Vestindien, indførte den 21. august 1740 en lov om, at hans besætning ombord kun måtte drikke rom blandet op med vand. Primært som et forsøg på at komme sømændendes excessive rom-indtag til livs.
- Siden begyndte en stor del af søfolkene selv at tilsætte citrusjuice til drikken, fordi det var en god måde at forebygge skørbug, og helt op til 1960’erne fik besætningerne i den britiske flåde serveret en stor, daglig ration rom med vand og masser af C-vitaminer i sig.
- I dag er Romtoddyen eller Grog’en bedst kendt som et effektivt våben mod snue blandt alverdens ’almindelige’ mennesker. Men den er også populær til after ski, så hvis du i disse måneder boltrer dig på snedækkede skibakker i Tyskland, Schweiz, Østrig eller Sydtirol og trænger til lidt varme i halsen, skal du bestille: ”Einen Grog, bitte!”
- Men vent lige til at dagens udskejelser på pisterne er vel overståede, så du ikke slår mere slalom end højest nødvendigt.
