Opskrift: Torta fritta

mennesker

Efter 20 år i verdens brændpunkter skifter Nagieb Khaja nu retning til fiktionens verden: ”Det er en stor lettelse”

I årevis har Nagieb Khaja bevæget sig i krigszoner og talt med mennesker i miljøer, som de færreste andre får adgang til. Nu bruger han erfaringerne fra sit journalistiske arbejde i sin spillefilmsdebut, ’Løvehjerte’, der er inspireret af et tidligere bandemedlems forsøg på at bryde med den kriminelle underverden.

gastro

I 42 år har Per drevet Café Englen i Aarhus: ”Kongen spurgte nogle gange, om han ikke kunne få lov at snige sig ud gennem gårdhaven”

Slåskampe, lystne protagonister, dyrt italiensk marmor, royale besøg, kunstauktioner, hengemte relieffer og obskure kaldenavne er en del af fortællingen om, hvordan københavnerdrengen Per Engbirk var med til at forvandle Aarhus’ gamle forlystelseskvarter til et latinerkvarter. Her fortæller han historien om Café Englen, som han har drevet i over fire årtier.

mennesker

Eksklusivt interview: Mick Jagger er 83 år og verdens største rockstjerne. Og han har overhovedet ikke tænkt sig at sænke farten

I årtier har han vrikket, vrænget og sunget sig ind i hele verdens bevidsthed. Nu er han blevet gammel, men Mick Jagger – og The Rolling Stones – er stadig i fuld gang. I et eksklusivt interview med Euroman fortæller den britiske legende om alderdom, om nye generationer af fans, om Keith Richards, om eftermælet og om at leve i nuet.

livsstil

Stig Tøfting elsker, når han skal op og tisse om natten

En god start på dagen er guld værd. Her fortæller tidligere landsholdsspiller Stig Tøfting om sin morgenrutine.

sport

Når Claus Meyer skal ansætte nogen, ville han helst spille en tenniskamp mod dem først: ”Du afslører meget om dig selv, når du er på banen”

Madentreprenøren Claus Meyer tager sig altid tid til at spille tennis og badminton, uanset om han har rygende travlt eller er i udlandet. Torsdagsbanen er hellig, og tennisketsjeren er blevet Meyers vej til indre fred og anerkendelse – også af hans egne dystre sider.

gastro

Når Kasper Winding er i København, besøger han altid sit stamsted: ”Maden er fantastisk”

Kasper Winding har været udlandsdansker i evigheder, men når han endelig er hjemme i København, slår han som regel vejen forbi sit stamsted, Vie i Nordhavn. Efter et varmt velkomstkram kan han læne sig tilbage i stolen og lade sin gode ven Mikkel Maarbjerg stå for resten.

rum

Cathrine og Jens har bygget det vildeste fritidshus i en svensk skov. Kom med indenfor her

Kunstner Cathrine Raben Davidsen, 54, og hendes mand, Jens Lindegaard, har bygget et fritidshus i de sydsvenske skove, som er et fristed fra hverdagen og indrettet med dansk og svensk design, bl.a. keramik, som Cathrine selv har lavet, og naturen udenfor som kunst. Dagene bliver brugt på at se solen stå op, plukke spandevis af blåbær og lytte til musik på deres elskede pladespiller.

livsstil

Jarl Friis-Mikkelsen elsker sine bukser fra dette mærke: ”De har god pasform, de er rimelige i prisen, og de holder skidegodt”

Jarl Friis-Mikkelsen, der netop nu er aktuel med sin bog ’Mens vi stadig er her’, fortæller her om sine favoritter.

Friøsr Ditte Darville med korlagte arme uden for Borgen

livsstil

Vidste du, at Folketinget har sin egen frisør? ”Én vil gerne klippes som Richard Gere”

I Folketingets hovedfløj gemmer sig en lille, men flittigt brugt frisørsalon. Det er 54-årige østjyske Ditte Darville, der ejer den, og i ni år har hun klippet politikere, journalister og landets almindelige borgere. Her kan man slå benene op og være helt sig selv, for én ting er sikkert: Der er ikke noget, der slipper ud af Dittes salon.

mennesker

Frank Hvam kunne have været meget, meget rigere: ”Det er helt forfærdeligt at tænke på, hvor mange penge jeg har haft igennem systemet”

Frank Hvam har i mere end 30 år været en af Danmarks største komikere og med ’Klovn’ skabt den mest succesfulde danske komedieserie nogensinde. Næste år er han tilbage på landevejen som standupkomiker med sit fjerde onemanshow, ’DSK’, der – som altid, når det gælder Frank Hvam – tager udgangspunkt i hans eget liv, observationer, bekymringer. For dem har han rigeligt af. Her griber den folkekære komiker mikrofonen og fortæller om alt det, han har lært gennem et 56 år langt liv fyldt med humor, børn, Casper Christensen, penge og sure, hvide midaldrende mænd.

mennesker

Mads Strange: ”Hvis jeg aldrig fik kritik, så ville jeg tage det som et stort nederlag”

Han går op i sit udseende, sin søvn, sine bøger, sin påklædning og sine sociale medier. Sidstnævnte har givet Mads Strange en enorm følgerskare, en plads i Folketinget og en masse knubs på vejen – senest da Ekstra Bladet kunne afsløre, at han i en række opslag på sociale medier har udtalt sig faktuelt forkert. I en alder af 26 år repræsenterer han en ny bølge af unge, liberale politikere, der vil frem i verden. Nu er spørgsmålet, hvor langt hans talent kan bringe ham.

eurowoman

De har gjort barsel og børneliv til business. Når de går på arbejde, har de én vigtig regel

Bea Fagerholt, 38, og Liv Winther, 50, er blevet mødre og pionerer sammen. Med medieplatformen To the Moon, Honey startede de en samtale om moderskabets modsatrettede følelser og tabuer, og med Honey har de gjort snusfornuftig skønhedspleje sofistikeret. Og de er kun lige begyndt.

sport

Kasper Høghs vigtigste medspiller er blevet Gud: ”Det er hans skyld, at jeg står, hvor jeg gør i dag”

For tre år siden blev Kasper Høgh ramt af en åbenbaring: Han skulle købe Bibelen, og det skulle gå stærkt. Siden har alt ændret sig i den danske fodboldspillers liv.

mennesker

Peter Sommer: ”Alt for meget ungt, dansksproget musik i dag er dagbogsnoter tilsat musik”

I knap et kvart århundrede er Peter Sommer blevet hyldet som en af Danmarks største sangskrivere. Nu udgiver han en bog med alle sine sangtekster. Tidligere handlede de om selvdestruktion og forliste parforhold, men i de seneste år er det, som om alting har samlet sig for ham. Er Peter Sommer blevet for lykkelig?

Lars Fruergaard iført blåt jakkesæt og slips

samfund

Milliarderne og medarbejderne elskede Lars Fruergaard: Sådan førte Lars Rebien kniven i dansk erhvervslivs mest uventede kongemord

Det var et forretningsdrama uden sidestykke, da Lars Fruergaard Jørgensen blev fyret i Novo. Kort efter indsatte Lars Rebien Sørensen sig selv i bestyrelsen. Læs, hvordan det gik til, da den tidligere CEO med et trylleslag blev den mest magtfulde skikkelse i dansk erhvervsliv.

livsstil

Christian Stadil har 78 (!) tatoveringer: ”Dette har jeg, i vanlig selviscenesat stil, tatoveret på brystet”

Christian Stadil er en mand med mange interesser og endnu flere projekter. Iværksætter, forfatter, ironman og evigt nysgerrig sjæl. Her fortæller Hummel-ejeren om beatniks, hans 78 tatoveringer, en særlig lampe og hans andre favoritter for tiden.

livsstil

Brian Lykke: ”Altså man lyder jo hurtigt som en kæmpe nar, ikke? Men for 30.000 kroner får man meget ur for pengene her”

I det nye afsnit af ’Watch Me Short’ kigger Brian Lykke nærmere på et særligt ur, som kunstner og altmuligmand Goodiepal har haft fingrene dybt nede i. Efterfølgende er det Brians seneste forelskelse fra schweiziske Longines, der ryger til grundig gennemgang.

eurowoman

Danske Saks Potts lukkede på toppen. Men hvorfor egentlig? Det løfter stifterne nu sløret for

Cathrine Saks, 33, og Barbara Potts, 32, er kvinderne bag brandet Saks Potts, som med deres farverige pelse, rulamsjakker og prægede læderbukser var hele verdens københavnske drøm. Efter 10 år traf de to livsvidner og samarbejdspartnere deres livs sværeste beslutning; at lukke midt i deres største succes, også økonomisk, og for første gang fortæller de nu, hvorfor i alverden de stoppede på toppen.

karriere

Rasmus Nissen Kristensen har et princip om at investere 90 procent af sin indkomst: ”Jeg var overrasket over, at min kontrakt kunne være så lukrativ”

Landsholdsspilleren Rasmus Nissen Kristensen fortæller i en ny bog om at udleve sin drengedrøm – og om, hvad man gør, når alting er ved at falde sammen om ørerne på én.

livsstil

Inden klokken er ni, har Adam Schnack allerede spist morgenmad to gange, været i fitness og besøgt sin stamstedscafé

En god start på dagen er guld værd. Her fortæller ejendomsmægler Adam Schnack om sin faste morgenrutine.

gastro

På Brian Mikkelsens stamsted i det indre København kan han opnå følelsen af at sidde midt i New York

På Ambra i det indre København finder Brian Mikkelsen den samme storbyfornemmelse, som han elsker ved New York: cocktails i baren, professionelle sommelierer og italienske retter, der rammer præcis det, han længes efter. Direktøren for Dansk Erhverv bruger stamstedet til både forretningsmiddage, familiekomsammener og lange vinaftener med venner, gerne ledsaget af brunello, sassicaia eller ornellaia.

gastro

Kok Paul Cunningham har mistet benet og synet på det ene øje: ”Det ændrer jo alt. Og man ser sig selv som et halvt menneske”

Som en anden kunstner tegnede Paul Cunningham sine retter, før han serverede dem. I dag bruger han kunsten til at finde ud af, hvem han er, når han ikke længere skal være i køkkenet.

sport

Euroman rangerer årets Superliga-trøjer: Er vi endelig ved at løbe tør for de grimme?

Igen i år frygtede vi endnu en omgang pågående sponsorlogoer, overambitiøse designidéer og kreative forklaringer på symboler og mønstre, som ingen alligevel forstår. I stedet rendte vi ind i et helt andet problem: Vi havde simpelthen svært ved at finde de grimme.

livsstil

28-årige Anders har sparet 200.000 kroner op og vil cykle rundt til alle Jyllands værtshuse: ”Samfundet tilbyder mig ikke noget, som jeg har brug for”

Anders Melsen har en borende trang til frihed, nu har han sagt farvel til det normale liv for at komme ud på landevejen.

mennesker

Fra alkohol i barndomshjemmet til villa med pool i Nordsjælland: Nu skal du høre sandheden om Rasmus Seebach

I årevis sang han håbefulde popsange om drengen, der forelsker sig i pigen, farer vild i nattens fristelser og alligevel finder den lykkelige udgang. Nu, efter 10 års albumpause, er den rosenrøde forelskelse trådt i baggrunden; den naive dreng er blevet voksen. Her indtager Danmarks største popstjerne selv fortællerens plads i et portræt om arv, angst, familieliv, frygten for at miste stemmen og den livsglæde, han nægter at give slip på.

kultur

Her er årets bedste bøger (indtil nu)

Hvad skal du læse, mens sommeren synger på sit sidste vers? Vi har nøje udvalgt 12 stærke bogoplevelser, du bør gå i gang med.

sport

54-årige Torben har solgt huset på Frederiksberg og tabt 40 kilo for at opnå sin drøm: ”Jeg har fået en del skældud for det her projekt”

Torben Angele har dedikeret hele sit liv til at slå Strava-rekorden på Mont Ventoux. To gange tidligere har han forsøgt uden held. Men nu skal det være.

livsstil

Vil du have Burhan G's gudekrop? Så skal du spise aftensmad kl. 14 og gå i seng kl. 19

Efter at have prøvet ’alt’ er Burhan G, 43 år, kommet frem til opskriften på det perfekte liv, hvad angår træning, kost og søvn. Det er et liv for de kompromisløse.

rejser

Hvad er det, der foregår i Sydkorea lige for tiden? ”Alting er accelereret”

Sydkorea er ultrapopulær. Vi streamer K-pop, ser ’Squid Game’, taler i smartphones fra Samsung og kører rundt i hyperdesignede biler fra Kia og Hyundai. Det lille land i Østasien imponerer, men bag den æstetiske perfektion gemmer sig en nådesløs konkurrencekultur, der driver mange koreanere til bristepunktet. Ved vi overhovedet, hvad det er, vi beundrer?

eurowoman

Alma og Holger Rune: ”Nogle går op i biler eller smykker, vi går op i vores hjem, og hvordan de er indrettet”

Alma, 27, og Holger Rune, 23, har spillet tennis og holdt sammen, siden de var børn, Når Holger rejser, er Alma ofte med, og mens han træner, driver hun familiens forretninger og indretningsprojekter. Vi har mødt søskendeparret i hendes lejlighed til en snak om, hvordan det er at vokse op med højt til loftet, store armbevægelser og et drive ud over det sædvanlige. Og om at føle sig hjemme over hele verden.

livsstil

Elektrolytter er allevegne, men virker de? Eller er det blot endnu en trend, industrien har skabt?

Elektrolytter er blevet allemandseje. Både før et maraton, som kosttilskud eller som et alternativ til alkohol. Men hvorfor går hele verden amok over brusetabletter med salt? Og er det overhovedet så sundt at tage elektrolytter, som de fleste tror?

mennesker

Alle taler om Kåre Quist. Og han elsker hvert minut af det

Som nationens faste anker i nyhedsstrømmen føler alle, de ejer en lille del af Kåre Quist. Men mens andre har travlt med at definere, hvordan en 55-årig, mandlig tv-vært bør se ud, og hvor meget han må fylde, insisterer han på retten til at leve sit bedste liv.

livsstil

Populær københavnsk saunaklub i nedsmeltning: Ansatte flygter og beskriver ejer som ”manipulerende” og ”overfusende”

Hjalte Wieth skabte Plugin Heat Club som et opgør med en festkultur, han selv var blevet syg af. Men ifølge tidligere ansatte endte saunaklubben med at blive præget af en usund ledelse og psykisk dårligt arbejdsmiljø, og 10 kilder fortæller nu om den pris, de betalte for saunaklubbens succes. Hjalte Wieth erkender et overordnet lederansvar og siger, at han i perioder var for hård, men forklarer problemerne med, at organisationen var kørt skævt, mens andre stod for driften.

teknik

Lars Ranthe har næsten 60 ure i sin samling, og ét særligt brand er han gået ”helt amok i”

Et ur siger mere om en mand end tusind ord. Se bare et udpluk af skuespiller Lars Ranthes samling her.

livsstil

På løbetur med Karl William: ”Det er et langt bedre high end at sniffe kokain”

I 2013 bragede Karl William ind på den danske musikscene blot 18 år gammel. I mange år var hans liv fyldt med fester, alkohol og stoffer. Men da hans mor døde for fem år siden, begyndte han at løbe. Her giver han et indblik i sine træningsritualer.

eurowoman

Kom med hjem til Bo Bech: ”Jeg har behov for stilhed og renhed”

For psykoterapeut Yasmin Kazemi, 34, og kok Bo Bech, 54, handler livet om nærvær, smukke ting, gode smage, kærlighed og om at møde nye mennesker. For det er vigtigt at turde gå til livet. Vi har besøgt dem i deres hjem, i en fredet bygning tegnet af arkitekt Kay Fisker, ved Søerne i København, kun en gåtur fra Bo Bechs restaurant.

karriere

På rekordtid har danske Sander opbygget en virksomhed, der er 11 milliarder kroner (!) værd: ”Jeg har været drevet af at tjene penge og opnå frihed”

Vi har eksporteret Barbie-pop, legoklodser, hygge og slankepiller. Fra et undseeligt industrikvarter i Herlev gør fire venner og 1.700 ansatte hos Flatpay sig klar til at erobre verden med en drøm om, at vores næste store eksporteventyr er … betalingsterminaler.

mennesker

Flemming Østergaard har mistet sin kone til Alzheimer: ”Hvis jeg ender i samme situation som Inge, har jeg sagt, at jeg skal til Schweiz. Det er ikke et værdigt liv”

I april mistede Flemming Østergaard sin hustru, Inge, efter 66 års samliv. Efter et voldsomt og seks år langt forløb, hvor Inges Alzheimer-sygdom langsomt, og pludselig hurtigt, forandrede alt i deres fælles tilværelse. Nu, midt i sorgen, retter Flemming Østergaard en lammende kritik mod det sundhedssystem, og dets mangler, han oplevede, mens han passede sin syge kone.

kultur

På Rio Bravo sælger de 26 tons flæsk om året: ”Jeg ved godt, at aviserne siger, at grisen er på retræte, men det tror jeg ikke på”

I 2016 overtog Louis Jensen ansvaret for den daglige drift på Rio Bravo fra sin far, grundlægger Per Jensen. Restauranten har i årenes løb gennemgået forskellige forandringer, men én ting pilles der aldrig ved: flæsket.

livsstil

Hvor skal Kåre Quist holde sommerferie?

I det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ løfter tv-vært Kåre Quist og en række andre kulturpersonligheder sløret for, hvor de holder ferie.

samfund

The Lars’t of us: Danmarks mest magtfulde navn er ved at forsvinde

For mere end et halvt århundrede siden blev Lars pludselig et af landets hotteste drengenavne, og siden vandrede Lars’erne ud i verden og blev statsministre og topchefer og en del af kultureliten. Men hvordan gik det til, at fire bogstaver kom til at lyde af magt, lyseblå skjorter og dansk autoritet? Og hvad siger det om vores tid, at navnet nu er ved at uddø?

livsstil

Til døden jer skiller: Her er ni suveræne gaveideer til brudeparret

Det er sæson bryllupsfester og evig kærlighed. Men hvad giver du parret på den lyserøde sky? Euroman guider til ni perfekte bryllupsgaver.

livsstil

I 34 år har Helle drevet ikonisk bodega i Indre By: ”Vi bliver sgu ved, til vi bliver smidt ud”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har besøgt indehaver Helle Møller og tjener Benny Rokkjær på Toldbod Bodega.

kultur

Da Oscar-vinderen Joachim Trier fik børn i en sen alder, gik en vigtig ting op for ham

Joachim Trier har gennem de seneste to årtier markeret sig som en af sin generations mest toneangivende instruktører med sine film, der kredser om tvivl, ambivalens, kærlighed og den privilegerede klasses famlen i verden. Hans nyeste film, Oscar-vinderen ’Affektionsværdi’, har katapulteret ham ind i et stort internationalt gennembrud. Den tidligere fodboldspiller Viktor Fischer har talt med den norsk-danske filmskaber midt mellem rejser og filmfestivaler i et forsøg på at forstå ham – og i sidste ende at forstå sig selv.

sport

Mathias ’Zanka’ Jørgensen: ”Jeg har selv bygget min fodboldkarriere op, og så vil jeg også selv lægge den i graven”

Hele sit liv har Mathias ’Zanka’ Jørgensen været professionel fodboldspiller. Hans skæbne er blevet defineret af en ny træner, en ny ejer, en skade, men i sin karrieres efterår forsøger han nu at tage ejerskab over sin egen afslutning. Og finde ud af, hvem han er, når fodbolden ender, og livet fortsætter.

mennesker

Da Morten Kirckhoffs far fik demens, lærte han at tale om sine følelser: ”Jeg ville hellere æde en spand kakerlakker end at fortælle andre, at jeg er ked af det”

Siden han var 14 år, har Morten Kirckhoff rejst jorden rundt i jagten på nye eventyr. Egentlig anså han sig selv for at være modig. Indtil hans fars sjæl forsvandt til demens, og Kirckhoff blev tvunget til at se sine grimmeste sider i øjnene.

karriere

Frank Arnesen: ”Min kærlighed til at træne var min store styrke, men det var også min akilleshæl”

Med sit lange, bølgede hår og gudsbenådede evne til at spille med begge ben blev Frank Arnesen et ikon i dansk fodbold i 1980’erne. Da en skade gjorde ham fodboldinvalid, omskolede han sig selv til sportsdirektør og blev den første af slagsen i England. Vi har mødt ham til en snak om hans karriere, som han åbner op om i sin nye bog, ’Totalfodbold’.

eurowoman

I 20 år har Andrea Elisabeth Rudolph startet sine weekender på samme måde: ”Jeg elsker et fyldt hus”

Andrea Elisabeth Rudolph, 49, værner om det nære. Familiehygge om fredagen, en langsom lørdag og en aldeles magisk mandag. Hun glæder sig til at tage hul på foråret med en ny energi, langsigtede løsninger og masser af kærlighed.

gastro

I næsten et årti har Andrew Moyo haft det samme stamsted: ”Der er jo ret meget af mit liv, som er foregået dernede”

Det, der begyndte som et halvtilfældigt bekendtskab, er blevet et fast holdepunkt i Andrew Moyos liv. Han vender igen og igen tilbage til neonvindråben på Gaarden & Gaden på Nørrebro, til baren, til vinen og til personalet, der er gået hen og blevet hans venner.

gastro

I 36 år har Carsten Bjerre styret slagets gang på Café Victor: ”Hvis nogen påstår, at der ikke er forskel på mennesker, så lyver de”

I 1990 genåbnede Café Victor som café og restaurant og blev hurtigt de kendte og royales yndlingssted. Lige siden har Carsten Bjerre været fast inventar og med til at forme stedet til, hvad det er i dag. Her fortæller han om dengang, han og ’Blærerøven’ afviste Bryan Adams, en syvdages arbejdsuge, og hvorfor Café Victor forskelsbehandler deres gæster.

samfund

Ungdommen har en kvartvejskrise. Men har de unge det egentlig sværere i dag end tidligere?

Du kender midtlivskrisen. Men har du hørt om kvartvejskrisen? Den krise, der rammer folk i 20’erne. Euroman undersøger, om unge egentlig har det sværere i dag end tidligere – eller om de bare er blevet nogle forkælede curlingbørn.

mennesker

Mads Pedersen: ”95 procent er for at vinde cykelløb. To procent for at underholde. De sidste tre procent er ren idioti”

Mads Pedersen er et arketypisk eksempel på de idealer, cykelsporten præsenterer sit publikum for: Modet til at lide. Styrken til at undvære. Viljen til at risikere det hele. Og på trods af sit alvorlige styrt i februar står den danske stjernerytter klar ved startlinjen, når de klassiske endagsløb nu skal køres. Bastian Emil Goldschmidt har talt med Mads Pedersen under hans forberedelser til sæsonen fra hans hjem i Monaco.

eurowoman

Stjerneskuespiller Linnea Berthelsen: ”Jeg tror, at du har en brønd indeni, der skal fyldes op. For hvis den er tom, har du ikke noget at bidrage med”

Fra Kalundborg til London og fra amerikansk kultserie til fransk klovnetrup. Den underspillede danske stjerneskuespiller Linnea Berthelsen, 32, der har rollen som Eight i ’Stranger Things’, har altid gjort tingene på sin egen måde. Vi har talt med hende om at huske at fylde sig selv op med kunst og kultegninger og passe på sig selv, når man også lidt er en adrenalinjunkie.

gastro

Manden bag Italo Disco har åbnet et nyt spisested: ”Det er ret vildt, at det køkken stort set ikke er repræsenteret i København”

En københavnerinstitution takkede i 2025 af, da den italienske restaurant Italo Disco drejede nøglen om og meddelte, at de havde serveret deres sidste pasta. Nu har manden bag, Levent Engin, ladet et nyt spisested spire på selvsamme adresse. Og det har befriende nok intet med det italienske køkken at gøre.

gastro

Morten og Lars står bag en af Aarhus’ bedste restauranter. Men de tror, at kun 20 procent af aarhusianerne kender dem

Ingen investorer var dumme nok til at smide penge efter de to kokkevenner, da de insisterede på at åbne en restaurant midt i finanskrisens blodrus i 2008. Men Lars Eiskjær og Morten Sandvej klarede skærene. Efter godt 17 år i drift og en ret, der blev omtalt af en anmelder som ’overgjort rædsel’, har de formet et charmerende aarhusiansk hjertebarn med fransk dialekt.

livsstil

Fotograf Petra Kleis: ”Vi skal gøre oprør mod skønhedsindustrien. Den vil os ikke noget godt”

Petra Kleis fotograferer alt og alle, insisterer på at bruge et minimum af retouch og er på sin helt egen måde en meget vigtig stemme for kvinder. Petra har virkelig har fremtiden foran sig, og det er en fornøjelse at byde hende velkommen herunder.

mode

Da Frederik Cilius fik sin første løn på DR, købte han et særligt ur: ”Jeg kommer aldrig til at sælge det ur. Nogensinde”

Et ur siger mere end tusind ord om en mand. Se bare her.

karriere

Rasmus Brohave er ansigtet på en ny medievirkelighed: ”Fremtidens tv er det, som jeg og mange andre youtubere laver”

Rasmus Brohave begyndte at uploade videoer fra sit børneværelse som 14-årig. I dag er han en af Danmarks største youtubere og overbevist om, at han laver fremtidens tv.

gastro

To år efter åbningen vidste Bo Bech, at han ville miste den. Men så genopdagede han det mest klassiske, vi har

Da Bo Bech havde haft Restaurant Bobe i to år, vidste han, at der var en overhængende risiko for at gå ned i kreativ kadence. Han genopfandt sig selv med smørrebrød. Og siden har Bobe været stuvende fuld.

samfund

Jysk by er kåret som Danmarks mindst lykkelige. Men står det virkelig så skidt til?

Rødkærsbro er blevet stemplet som den by i landet med lavest livskvalitet. Udnævnelsen har skabt røre i det lille samfund i hjertet af Midtjylland, hvor de lokale mener, at tingene nu ikke er så ringe endda. Vi tog til Rødkærsbro i jagten på at forstå, hvad lykke egentlig er.

mennesker

Aphaca står midt i et gigantisk gennembrud, men er det gået for stærkt? ”Ingen er bygget til, at der står 40.000 mennesker og forguder én”

Vi har mødt de fire blomsterbørn fra Generation Z midt imellem awardshows, pladeindspilninger og koncerter - og for første gang fortæller medlemmerne af bandet nu hele historien om det ekstreme gennembrud, de stadig ikke selv helt kan fatte, de står midt i.

rum

Christine og Rasmus har indrettet deres lejlighed i København, som et hotelværelse: ”Det er skønt at have en lille byoase, når vi til daglig bor på landet”

I den berømte og berygtede Laksegade har Christine Sofie Johansen og Rasmus Robert Laybourn forvandlet deres ældgamle lejlighed til en urban oase med en snert af New Yorks rå charme. Adressen midt i København er et levende historisk bagtæppe, hvor fortidens liv og byens puls smelter sammen og er parrets lille, perfekte hotelværelse i hovedstaden, når de ikke er i deres hus i Nordsjælland.

livsstil

Frisørerne guider: Sådan skal din frisure se ud i foråret 2026

Hvordan skal vi klippes, når kulden har lagt sig? Vi har talt med tre frisører, der guider til forårets hårmode anno 2026.

mennesker

James Price: ”Det kan ikke nytte noget, at man sætter sig og venter på, at livet skal komme til en – man skal selv gøre noget for det”

Den 64-årige musiker, forfatter og tv-kok James Price om et anfald af galdesten, om et slagsmål i skoletiden og om meningen med livet.

livsstil

Morten Albæk lytter til dansk musik, går til boksetræning og drikker skinny bitches. Her er hans 41 favoritter

Morten Albæk er et rigt beskrevet blad i Debatdanmark. Han indledte sin karriere i Danske Bank og blev siden medlem af koncernledelsen i Vestas, inden han i 2015 forlod vindmøllebranchen og blæste videre med foden under eget bord i virksomheden Voluntas. Lige nu er han aktuel med foredraget ’Eftertanker’, og her fortæller han om sin foretrukne sommerhabit, om sin livret og om sine favorit–destinationer.

mennesker

Da Bjørn mistede sin femårige søn, gik livet itu. Med sin restaurant i Rørvig forsøger han at finde mening igen

På baggrund af en forfærdelig ulykke i Fransk Polynesien åbnede de to gamle venner Bjørn Jakobsen og Jesper Jais Nørgaard den populære restaurant Louie & Venner i Rørvig. Stedet er opkaldt efter sønnen Carl-Louie, og selvom Bjørn Jakobsen er glad for den beslutning, kan det også være grunden til, at det er særligt hårdt at gå på arbejde.

mennesker

Peter Viggo nægter at tie: ”Helt ærligt; russerne ved jo det hele i forvejen”

Mens Danmark opruster militært for et trecifret milliardbeløb, undgår politikerne kritisk debat om Forsvaret. Det er ødelæggende, advarer Danmarks mest citerede forsker, Peter Viggo Jakobsen.

eurowoman

Kvinderne i Roe-familien er et bevis på, at det bliver nemmere at finde sin egen vej, når nogen puster til ens livsgnist

Designer Louise Roe, 56, blev som barn ladt i fred på sit værelse med tegne-artikler og modellervoks og lærte, at det var den største tillid til hendes evner, hendes mor, Mimi, 87, kunne vise hende. Da hendes egen datter, stylist og digital kreatør, Sophia Roe, 29, viste talent for det kreative, gjorde hun derfor det samme. For det bliver nemmere at finde sin egen vej, når nogen gør sig umage med at puste til ens livsgnist – og når man i øvrigt er omgivet af kvinder, der står parat med opbakning og kærlige råd.

mennesker

Som dreng tog Bjarne Corydon en beslutning, der har styret hans liv. I dag er han pisseligeglad med, hvad du synes om ham

Bjarne Corydon har været finansminister, konsulent for kapitalisterne, publicist, CEO og fået sit renommé smidt på møddingen. Nu har han indtaget pressens mest magtfulde og udsatte kontorstol, og er klar til at gå i krig for hele Danmarks fremtid.

sport

Én særlig træner gjorde en gigantisk forskel for Emil Nielsen, da han var ungdomsspiller: ”Han kørte mig tit hjem og sørgede for, at jeg fik en sandwich”

Lige siden Emil Nielsen som 16-årig blev hevet op på ligaholdet, har han gjort det til sin ekspertise at pille modet fra verdens bedste håndboldspillere. Her fortæller målvogteren med de tordnende høje redningsprocenter om et landshold, der ikke er færdige med at blive verdensmestre.

sport

Simon Pytlick: ”Det er absurd, at de bedste håndboldspillere i verden ikke bliver betalt mere end en fodboldspiller i Superligaen”

Simon Pytlick er vokset op i en vaskeægte håndboldfamilie. Her fortæller han om at blive i hallen, når alle andre er gået hjem, om at miste skudkraft efter et brud i fingeren om kunsten at træne sig selv i at være mere egocentreret, når man i virkeligheden er en holdspiller.

sport

Da Danmark vandt VM, brød Mathias Gidsel mentalt sammen: ”Indtil da havde jeg bare haft det sjovt. Pludselig var jeg i en helt anden verden”

To gange er Mathias Gidsel kåret til verdens bedste håndboldspiller. Alligevel står han hver morgen op for at blive endnu bedre. Her fortæller håndboldlandsholdets magiker om det umenneskelige pres ved at være ham, alle gerne vil stoppe.

livsstil

De gamle mænd og smøgen: Lars Løkke og legendarisk Hollywood-skuespiller har givet cigaretten årets største comeback

Hvem i alverden havde troet, at selveste cigaretten skulle blive løftet ind på verdens største scener?

gastro

Peter Gade har gjort sin hobby til en forretning. Og den har intet med badminton at gøre

Da Peter Gade var på toppen af sin badmintonkarriere fandt han et frirum i et glas fyldt med vin. 25 år efter den første vinåbenbaring er passionen blevet professionel, da han har startet vinimporten Volant Vin. Vi har talt med ham om hans vej ind i vinens verden, hvorfor sportsfolk minder ham om kokke og vinbønder og om pludselig at sidde på den anden side af bordet.

podcast

Remee har bygget natklub, bureau og barbershop, men han ved godt, at hvis det kun handlede om penge, burde han skrive flere popsange

Det fortæller han om i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor han er med som gæst.

podcast

Ulla Terkelsen har boet i London, Paris, Washington, Afghanistan og Aarhus. Alligevel står tiden med billig vodka og sure agurker i Warszawa som noget helt særligt

Mange drømmer om at kunne sige, at de har hele verden som deres arbejdsplads. Ulla Terkelsen er en af dem, der kan.

mennesker

Sigurd Barrett har brugt hele livet på at lede efter sin biologiske far. Én sætning vil han gerne sige til ham

58-årige Sigurd Barrett om at være hyperaktiv, om at blive givet væk ved fødslen og om at overleve et alvorligt trafikuheld.

livsstil

En god gæst kommer ikke tomhændet: Her er 13 gode værtsgaver

Juledagene og nytårsaften nærmer sig med drastiske skridt. Her er vores ultimative guide til en god værtsgave.

podcast

Bastian Emil Goldschmidt har fået fastnettelefon. Nu fantaserer han om at smide den ud ad vinduet

Forfatteren og cykelkommentatoren har i et forsøg på at stille skarpt på sin kreative gerning anskaffet sig både en fastnettelefon og en skrivemaskine. Det har været en åbenbaring for ham.

gastro

Stamkunderne hos Harry’s Place har stærke holdninger: ”De diskuterer på Facebook, om man må dyppe sin Børge i remoulade”

I 60 år er der blevet serveret Børge med krudt hos Harrys Place på grænsen mellem Nørrebro og Nordvest. Pølseskuret var i 2022 på randen af konkurs, men blev reddet på målstregen af nye ejere, som nu forsøger at videreføre den danske institution – uden at gå på kompromis med historien. Her fortæller ejer Nele Vest om krævende stamgæster, mislykkede satsninger og hemmelige pølseopskrifter.

mennesker

På et år gik Pilou Asbæk fra nationalhelt til skurk. Nu kæmper han med ét spørgsmål

Siden han blev født, har Pilou Asbæk elsket at underholde. Uanset hvilket selskab han er i, ser han det som sin fineste pligt at sørge for, at folk har det godt. I mange år troede han, at den eneste grund til, at han eksisterede, var for at få os andre til at grine. Men hvad gør man så, når publikum vender sig mod en og deres latter bliver til foragt? Emil Helweg Foget tegner et portræt af skuespilleren, der mere end nogensinde tvivler.

mennesker

Stor konflikt over Dar Salims nye film: ”Jeg bliver nødt til at forsvare mig selv”

Dar Salim havde endelig fundet ro. I privaten, i karrieren, i livet. Og så kunne han se frem til at være tilbage på det store lærred i sin, efter eget udsagn, bedste rolle nogensinde. Men undervejs i tilblivelsen af ’Herkules Falder’ blev han centrum for en konflikt med filmens instruktør, Christian Bonke, som anklagede Dar Salim for trusler, afpresning og at nedbryde ham psykisk. Hvordan endte det helt derude?

gastro

På Lærke Kløvedals stamsted får man Københavns bedste peberbøf

Der er steder, man falder til uden egentlig at have en plan om det, og pludselig er de blevet helt og aldeles nødvendige i ens liv. For journalist og madanmelder Lærke Kløvedal er Maison et fast holdepunkt i hendes liv, hvor tjenerne altid kan læse rummet, og hvor tryghed, genkendelighed og fransk bistromad af højeste kvalitet går op i en højere enhed.

mennesker

Victors selskab er 15 milliarder kroner værd. Ja, du læste rigtigt: 15 milliarder kroner

Ved årsskiftet blev Victor Riparbellis AI-selskab værdisat til 15 milliarder danske kroner, men penge siger ham meget lidt. Han vil hellere revolutionere menneskeheden.

mennesker

Rasmus Søndergaard: ”Mit arbejde en konstant kamp om folks opmærksomhed”

På 14 dage har internetfænomenet Rasmus Søndergaard sat dansk rekord i at blive set og hørt. For rullende kameraer har han gjort sit liv til et eksperiment i konstant eksponering. Spørgsmålet er bare: Er nok nogensinde nok?

mennesker

Lars Seier ser frem til sin død. Men spørgsmålet er, om den nogensinde kommer?

De seneste mange år har Lars Seier gjort sig bemærket som milliardærklassens mest åbenmundede, hårdtslående ultraliberalist. Men inden i den danske rigmand er noget under forandring.

eurowoman

Cecilie Lassen har oplevet det, alle forældre frygter. Nu har hun fundet vej tilbage til livet

Danser, skuespiller og tv-vært Cecilie Lassen, 43, har ikke ni liv, men hun har tre-fire forskellige weekender, en film i biografen, der gav hende livet tilbage, og en ukuelig kærlighed til sin familie, der både favner en eks og en ny mand.

livsstil

Hvorfor er alt pludseligt blevet så ... ens?

Vi spiser alle den samme burger, drikker den samme kaffe og indretter os med de samme møbler. Hvornår begyndte vi at ligne hinanden så meget – og har vi overhovedet noget valg?

samfund

Tvillingerne Jakob og Kristian har fundet lykken i en (næsten) dumbphone. Og de har et godt råd, hvis du også vil have en mere analog tilværelse

Jakob og Kristian Guarini blev så sygt frustrerede og decideret tårefremkaldende kede af den magt, som deres smartphones havde fået over dem, at de besluttede sig for at anlægge en ny og mere analog stil. Og det fede er følgende: Stilen er slet ikke umulig at efterleve.

mennesker

Mads Mikkelsen er blevet verdens største dansker. Men han kunne ikke være mere ligeglad

Det kunne åbenbart godt blive vildere for Mads Mikkelsen. I år kan han fejre sin 60-års fødselsdag som verdens største dansker og et internationalt popkulturelt ikon. Men selv rager det ham meget lidt. Vi mødte ham i Cannes, omgivet af blitz og champagne, men også af en voksende bevidsthed om tiden, der er tilbage.

mennesker

Jørgen Leth vidste godt, at rejsen ville ende på et tidspunkt

Læs eller genlæs vores interview fra 2023 med Jørgen Leth, der fortalte om eventyrene, måltiderne, jordskælvene og kærligheden.

kultur

Aphaca har landets ungdom i deres hule hånd

Danmarks mest hypede band afholdt Danmarks største intimkoncert og fik hele hovedstadens generation Z til at bryde ud i fællessang og krammere på sidste-dag-på-efterskolen-niveau.

livsstil

Mikkel Hansen og Stephanie Gundelach har fundet hjem nord for København

Elitesport er benhårdt for kroppen, men det er også en udfordring for familien. Det erfarede håndboldikonet Mikkel Hansen, 37, og hans hustru, co-founder af tøjbrandet OpéraSport, Stephanie Gundelach, 39. Sammen har de været igennem en storm, der ramte dem enkeltvist, som par og som familie. Eurwoman har besøgt dem i deres nye hjem nord for København for at tale om, hvordan man samler sig om hinanden og bygger et hjem op efter en krise – med plads til de familiemiddage, de altid har drømt om.

gastro

Mina Lewis har skabt Nørrebros smarteste vandhuller: ”Det er mit eget stille oprør”

Med Minas Kaffebar, Lunden og senest Lille Musling har Mina Lewis skabt et mindre restaurationsimperium i gåafstand på Nørrebro. Her fortæller hun om store personligheder på arbejdspladsen, forventningerne fra sit ophav, og om ikke at ville puttes ned i en bestemt kasse.

gastro

I 20 år er Rasmus Bruun kommet på sit stamsted i København: ”Det er den perfekte start på en virkelig hyggelig dag”

Når Rasmus Bruun virkelig skal have en god dag, begynder den som regel på Restaurant Schønnemann. Det er ikke stjernemad eller hypede koncepter, der trækker ham hertil. Det er den både afslappede og festlige stemning, der får tiden til at gå i stå for en stund, og som har fået ham til at vende tilbage igen og igen de seneste 20 år.

kultur

Søpavillonens ejere gad ikke feste på deres egen natklub: ”Den manglede kærlighed og kulør”

Natklubben Søpavillonen skiftede for nylig ham og er genopstået som Natten. Men det er ikke kun navnet og den visuelle identitet, der har været en tur i relanceringsmaskinen. Vi har taget en snak med ejerne om den nye natklub, som efter eget udsagn er deres mest ambitiøse til dato.

livsstil

Nicolai troede, han skulle arve en formue. Nu har han et budskab til alle, der en dag skal arve

Da Nicolai Mentzlers far døde i 2015, stod han tilbage med en sorg og en stor arv, der ikke var lige så nem at overtage, som han først troede.

livsstil

Kan Glenn Bech redde sig selv?

På ren indignation og indestængt vrede skrev Glenn Bech sig bort fra sin hjemstavn, bort fra sin klasse, bort fra sin sorg og manifesterede sig som main character direkte på overklassens bogreoler. Nu er han klar med sin tredje bog, der er ulig noget, han tidligere har skrevet.

eurowoman

Thomas Helmig: ”Meningen med livet må være at give livet mening”

En af Danmarks mest ikoniske musikere er ”i det tænksomme hjørne,” som han skriver i dette personlige essay til Eurowoman. Han sidder en hel dag på en bænk i Istanbul og lader sin playliste med kvindelige artister føre sine tanker. Kvinder, der har gjort hans liv rigere, og som har delt deres hemmeligheder med ham. Som Missy Elliott, der har fået ham til at danse og grine, og Aretha Franklin, som har fået hans tårer til at trille. Hermed overlader vi pennen til manden, der i år kan fejre 40-års jubilæum.

sport

Brian Riemer fik landsholdet og det halve kongerige. Nu leder han efter en at dele det med

Den danske landstræner har fået opfyldt alle sine drømme om et liv med fodbold. Nu banker en anden drøm på – den om at få en familie.

gastro

De driver en michelinrestaurant, men når Eric og Tina har fri, besøger de ofte et kinesisk spisested på Vesterbro

Normalt bevæger ægteparret og indehavere af den trestjernede michelinrestaurant Jordnær, Eric og Tina Kragh Vildgaard, sig i de højeste luftlag i dansk gastronomi. Men når de har fri, elsker de at gå ud at spise med deres velvoksne familie. Ét af de steder, de oftest vender tilbage til, er kinesiske Fu Hao i Colbjørnsensgade på Vesterbro – en restaurant, der ligger langt fra stjernebesatte menuer, men tæt på noget andet vigtigt: samvær, smag og tryghed.

kultur

Jonathan Kvium er trådt ind i sin fars branche: ”At blive gallerist har udfyldt et tomrum”

Siden han var helt lille, har Jonathan Kvium været omgivet af kunst. For fem år siden trådte han ind i den branche, han ellers havde svoret, han aldrig skulle være en del af. Vi har talt med den 35-årige gallerist om at have øje for kunst, den gode relation til kunstneren, samt hvilke fordomme man møder som søn af én af Danmarks største kunstnere.

kultur

Kom med på arbejde i Smukfests vildeste bar: ”Vi har en flaske til 29.000, og den skal sgu nok blive nappet”

Smukfest i Skanderborg har en af de bedst fungerende frivilligorganisationer i det danske festivallandskab. Og det er ikke kun på det professionelle plan – for mens mange festivaler i disse år bakser med at skaffe de nødvendige frivillige hænder, har de knækket koden til, hvordan man får folk til at stille op. Det handler om sammenhold og – ikke mindst – om at have det rigtig, rigtig sjovt.

eurowoman

Henrik og Poul bor i en af den slags Frederiksberg-ejendomme, man tror, kun eksisterer i drømme

”Min have er ren terapi,” siger indretningskonsulent Henrik Walentin, 57, og kommer du forbi hans hus på en solskinsdag, skal du bede om at sidde ude. For trods et vidunderligt, velindrettet hjem med havestue og almuemalerier er det blandt bregner og blåregn, at du især fornemmer hans sjette sans.

gastro

Mejlgades gale franskmand deler vandene: ”Man skal måske spise her et par gange, før man forstår mig”

I 40 år har Olivier Miens uddelt moules frites og fransk voksenskældud fra sine bastioner i Aarhus’ Latinerkvarter. Men han er langt fra færdig. Og han er stadig fuldstændig ligeglad med, om du har brug for hyggesnak eller et nyt sæt bestik. På Oli-Bistro er der én, der bestemmer, og det er ikke dig. Og sådan bliver det ved med at være.

kultur

Et af Roskilde Festivals vigtigste vartegn fylder 25 år

I år kan Alien & Ko fejre deres 25. år på Roskilde Festival. Kom med til jubilæumsreception hos det umage makkerpar, som alle på festivalen elsker at elske.

gastro

I 20 år har de ikke ændret menuen, men Klassisk Bistro 65 i Aarhus er stadig stuvende fuld

Siden 2004 har Klassisk Bistro 65 i Jægergårdsgade i Aarhus været garant for at servere traditionelle, franske retter i gedigne portioner. Vi har talt med den 51-årige ejer Søren Andreasen om hans forkærlighed for det klassiske, tjenerhåndværket, og hvordan han stjal sin opskrift på tatar.

sport

Hvordan i alverden er det, du spiller tennis, Elmer Møller?

Elmer Møller vandt sin første turnering, før han overhovedet var meldt ind i en tennisklub. Hans trænere har aldrig set en mere besynderlig teknik. Nu påstår nogle, at han kan blive blandt verdens bedste.

eurowoman

Casper Christensen har en morgenrutine, de fleste vil tabe kæben over

Komikeren, skuespilleren, manuskriptforfatteren og tv-værten, 56, er færdig med for meget fest og for lidt søvn. Nu vil han hellere leve sundt, elske inderligt, bede til Gud og værne om de rutiner, der nærer hans sjæl og familieliv.

samfund

En dag i livet som børsmægler: ”Man er nødt til at se det som en livsstil”

Børsmæglere karikeres ofte som Wall Streets vilde ulve, men hvordan ser livet egentlig ud bag fleecevesten og Bloomberg-terminalen? Vi tog ud på Nordens største trading floor, hvor morgenstund har guld i mund.

gastro

Nikolaj Kirk vil ikke længere finde sig i, at du kun bruger 18 minutter på at lave aftensmad

Nikolaj Kirk har lavet en ny kogebog, der handler om jazz, grøntsager og måske også lidt om fugle. Tager man sig sammen og går mod den stressede strøm, opdager man, at ægte rigdom kan findes lige nede i gryderne og på panderne derhjemme.

samfund

Knud hedder det samme som sin bror. Og Knuds bror hedder det samme som deres far

Hvordan føles det at dele både fornavn og efternavn med sin bror, far og en hel masse sejlbåde? Det har vi talt med advokat Knud Foldschack om.

samfund

Poul-Erik Høyer har fået Parkinsons og er blevet skilt. Her fortæller han om sit liv, der er totalt forandret

Da den tidligere badmintonstjerne Poul-Erik Høyer fik konstateret Parkinsons, tog hans liv en helt ny drejning. Her fortæller han om at opleve hverdagen stærkt, fordi han godt ved, at det hele på et tidspunkt bliver værre.

mennesker

Hvorfor gider Christian Stadil knokle, når han kunne stoppe i morgen stadig have penge nok til de næste 1.000 år?

Champagne, buddhisme og MMA med milliardærvennerne. Vi brugte fire dage i hælene på Christian Stadil, der ikke sætter farten ned foreløbig.

motor

Lars Elbæk har en federe bil end dig: ”Man skal være en god kunde hos Porsche, før man må købe den bil, jeg har i dag”

Man kan sige meget om en mand alene ud fra hans bilvalg – se bare her.

gastro

David Nielsen har sort bælte i champagne. Hans stamsted har Danmarks (måske) bedste champagnekort

Hvis der er noget, David Nielsen, cheftræner for AC Horsens, elsker lige så meget som fodbold, er det mad og vin – i særdeleshed champagne. Derfor er et fremragende champagnekort også tæt på altafgørende, hvis et sted skal spille en hovedrolle i hans liv. Det har de heldigvis på Bouchon i Aarhus, som David Nielsen elsker at dumpe impulsivt ind på for at få et par små retter og et godt glas uden dossage.

mennesker

Onkel Reje blev lagt ned af en hetz. Nu har han et klart budskab: ”Det stimulerer ikke børns initiativdrift, at vi curler dem”

For to år siden trak et mørke ind over Mads Geertsen og hans alter ego Onkel Reje. Nu er hans næste store mission at finde ud af, hvordan vi og vores børn igen tør lege med livet som indsats.

mennesker

Husker du Mr. James fra ’Muldvarpen’? Nu er han tilbage for at tage et opgør med dit syn på ADHD

Vi skal ændre måden, hvorpå vi taler om diagnoser. Det mener Jim Latrache-Qvortrup i hvert fald. Sammen med hans kone, Nicoline Latrache-Qvortrup, har han nu skrevet bogen ’Neurospicy’, der handler om, hvordan det føles at leve med ADHD i et samfund, der ikke er konstrueret til det.

samfund

Mød Holger: Hunden, der lever af at dræbe rotter på Frederiksberg

Vores planet er under forandring, og som sædvanlig har vi os selv at takke. Temperaturerne stiger, og nu viser det sig, at det også vil betyde flere rotter. Som om alt det andet ikke var surt nok. Men i dén dystopi træder en superhelt frem. Han hedder Holger og går på fire ben.

podcast

Anmeldere skal holde sig væk fra ’Røde Claus’ og hans restaurant: ”Jeg vil gerne være gemt og glemt”

Den ikoniske danske kok gemmer sig inde på Store Kongensgade i det indre København.

mennesker

Da Karl-Oskar Olsen blev 50, rejste han sig og sagde undskyld: ”Jeg forstår godt, det har været svært for folk omkring mig”

Karl-Oskar Olsen har altid været i bevægelse – fra én idé til den næste, fra ét projekt til et andet. Nu står han midt i sin største succes med cykeltøjmærket Pas Normal Studios. Men spørgsmålet er ikke, hvor højt han kan nå. Det er, hvornår han rykker videre.

podcast

Hvordan holder man det perfekte bryllup, når man er topprofessionel fodboldspiller? Det ved Joachim Andersen

Forsvarsklippen Joachim Andersen gæster Euromans podcast ’Arbejdstitel’ til en snak om London, verdens bedste angrebsspillere og kunsten at holde et rigtig godt bryllup.

gastro

Anders Lindegaards stamsted ligger på Frederiksberg: ”De serverer en fremragende kop filterkaffe”

Den tidligere professionelle fodboldspiller Anders Lindegaard ledte i noget tid efter et sted i nærheden af sin bolig på Frederiksberg, hvor han bare kunne dumpe ind og føle sig hjemme. Det fandt han i Auren’s Deli, og selvom Lindegaard ikke helt ved, hvad det egentlig er for et sted, elsker han deres værtskab, fremragende filterkaffe og udvalg af frugt.

mode

Gå aldrig ned på udstyr: Her er de 17 bedste ting til løb lige nu

Flere og flere får øjnene op for lyksalighederne ved at løbe, og du skal være tidligt ude, hvis du vil nå at få startnumre til de mest populære motionsløb både i Danmark og i udlandet. Det gamle mantra gælder selvfølgelig stadig: Gå aldrig ned på udstyr. Vi har fundet det bedste, du kan iføre dig, når du løber ind i foråret.

livsstil

Mads Bidstrup elsker sin jakke fra dansk tøjmærke: ”Det er virkelig en garderobe-favorit”

Mads Bidstrup har for længst markeret sig på både den danske og den internationale fodboldscene, og derudover har han et godt blik for beklædning. Her fortæller han om det franske parfumemærke, han sværger til, om en voksende interesse for fotografi og om hans foretrukne feriedestinationer.

mennesker

Kesi: ”Alle gør jo et eller andet for penge. Også mig”

Tilværelsen bliver ved med at kaste store lunser af kød i retning af Oliver Kesi. Og hos den idolplakatvenlige hitrapper, der er blevet begloet i hele sit fremskredne voksenliv, er appetitten ingenlunde aftagende.

mennesker

Da Magnus Millang fyldte 40, røg han ud i en galopperende midtlivskrise: ”Det kom virkelig bag på mig”

Gennem flere måneder glemte Magnus Millang sig selv. Han glemte at sove, han glemte at spise, han glemte at trække vejret ordentligt. Nu er han ude på den anden side, lidt klogere, lidt ældre, meget mere i live. Her fortæller skuespilleren og instruktøren om indre dæmoner, midtlivskriser, hvidvin, flyverdragter og meningen med det hele.

livsstil

Anders Boisen har boet på 14 kvadratmeter i fem år: ”Jeg ville ikke gøre det igen”

I en skov på Djursland bor Anders Boisen i et selvbygget tiny house på 14 kvadratmeter. Han får strøm fra solen, vand fra himlen, og toilettet bruger savsmuld i stedet for vand. Udenfor dyrker han mad i haven og sanker planter til køkkenet. Ligger lykken lige her? Både ja og nej.

gastro

Populær fransk restaurant i indre København føles (næsten) som at være i Paris: ”85 procent af vores gæster er stamgæster”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har talt med 49-årige Nanna Poezevara, der er medejer af L’Éducation Nationale i Larsbjørnsstræde.

kultur

Vi har prøvet verdens (formentlig) dyreste fastelavnsbolle, så du ikke behøver

Og den koster ikke småpenge …

gastro

Gin har overtaget en af Vesterbros mest autentiske restauranter fra sin far: ”Jeg har en stille drøm om at udvide forretningen”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har talt med Gin Nakazawa, der er 46 år, og netop har overtaget Restaurant Tokyo på Vesterbrogade fra sin far.

kultur

Vil du gerne læse flere bøger, men har svært ved at knække koden? Ét nemt fif kan hjælpe dig i gang

Det er de færreste af os, der ikke godt kunne tænke os at få læst lidt flere bøger. Spørgsmålet er bare: hvordan? Oliver Bodh Larsen kommer her med et par fif til at få udvidet dit litterære indtag. Kodeordet er: hverdagen.

gastro

I 18 år har Nikolaos drevet en af Nørrebros mest ikoniske restauranter: ”Vi har intet bookingsystem. Jeg tager telefonen, hver gang den ringer ”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har besøgt 60-årige Nikolaos Vaporaki, som er medejer af Taverna Kreta på Jagtvej, der har overlevet både gentrificering og instaficering – og stadig står stærkt den dag i dag.

mennesker

Thomas Korsgaard: ”Jeg kan blive bragt så meget tilbage, at jeg får det psykisk dårligt”

Da Thomas Korsgaard var barn, blev han truet af sin far for at have tilmeldt sig Gyldendals Bogklubber. Han kom ikke fra et hjem med klaver eller en by med en kreativ klasse, men brugte alligevel sit ophav så dygtigt i sine bøger, at han vandt De Gyldne Laurbær. Det er altid blevet diskuteret, hvor meget af Thomas Korsgaard selv, der er i bøgernes hovedpersoner. I hans nye essaysamling er der ikke længere grund til at spekulere. Nu er Thomas bare Thomas.

samfund

Martin brænder 1.000 lig om året. Her fortæller han, hvad der (rigtigt) sker, når vi dør

86,5 procent af os ender med at se ud på præcis samme måde. Men hvad sker der – sådan helt rigtigt – når vi har sagt farvel til vores kære? Blandt tomme kister, fyldte kister og komplicerede ansættelsesprocesser har Magnus Kraft været på arbejde med krematøren Martin Bøgfeldt.

mennesker

Jakob blev pludselig Danmarks mest omtalte fiskehandler: ”Jeg er så træt af at sige, at vi skal redde vores klima og jord, men det er jo essensen”

Det skabte stort mediepostyr, da fiskehandler Jakob Clausen valgte at fjerne al opdrættet fisk fra sortimentet i sin butik, P. Clausens Fiskehandel, på havnen i Aarhus. Vi har besøgt ham på hjemmematriklen i Hjortshøj til en snak om, hvordan han egentlig går og har det midt i stormvejret, og hvad han skulle lave, hvis han en dag ikke længere var fiskehandler.

mennesker

Kan vi overhovedet stole på dig, Benjamin Hav?

Benjamin Hav er populær som aldrig før. Men han trækker samtidig et spor af (måske/måske ikke) opdigtede historier efter sig. Mia Skovby tilbragte en eftermiddag på et tilrøget plejehjem på Nørrebro for at forsøge at blive klogere på, hvor meget af det, den storhittende rapper siger, der overhovedet er sandt.

livsstil

Uffe Buchard har en hotel-fetich: ”Ét sted slår alt, hvad jeg har prøvet”

Han har altid haft mange jern i ilden, Uffe Buchard. Oprindelig var han hår og makeup-artist, senere vært og dommer på en række danske tv-programmer, stifter af det hedengangne Style Counsel, chefredaktør på Dansk Magazine, tilbagevendende gæst i ’Mads & A-holdet’ og modeformidler gennem små 30 år. I dag er han ejer og kreativ direktør i Darling Creative Studio og ejer og kurator på The Darling Art & Design Guesthouse. Her fortæller han om sit favorithotel, om sin kærlighed til Balenciaga og om den designklassiker, han sparer op til.

mode

Nu skal håndboldtrøjerne på mode. Vi har fundet de tre mest … interessante

Fodboldtrøjer er allestedsnærværende i modebilledet. Men hvis du virkelig vil være på forkant af en modeflodbølge, er det de danske håndboldklubbers spilletrøjer, du tager til dig lige nu.

livsstil

Mads Brüggers hobby: ”Det ér jo en maskulin kerneaktivitet”

Chefredaktør og adm. direktør for Frihedsbrevet Mads Brügger om et fritidsrum, han helt selv er gået ind i.

mode

Klumme: Derfor bliver modebranchen aldrig bæredygtig

I mere end 10 år har jeg arbejdet hos nogle af de førende danske tøjmærker, og hvis der er én ting, jeg har lært, er det, at modebranchen aldrig bliver bæredygtig. Og at det er vores egen skyld, skriver Mads Krause Hulbæk i denne klumme.

mode

Er butterflyen ved at uddø?

Euromans moderedaktør har nærstuderet Golden Globes og konstaterer, at de kendte mænds pyntevaner er under hastig forandring.

mode

13 dynejakker, der får dig sikkert gennem vinterkulden

Det er jo nu engang dem, du har det mest komfortabelt i.

mennesker

”I al beskedenhed mener jeg ikke, man kan sætte en finger på mine kompetencer”

Vejen til Mette Frederiksens inderste er snoet og bøvlet. Man må have en form for vejviser i hånden, der kan fortælle, hvornår man er på afveje. Og hvornår man nærmer sig kernen i en kvinde, der efter fem tumultariske år som statsminister stadig filer løs på sit omdømme for at genantænde gløden i folkets øjne. Kære Bo Tengberg, vil du være vores turguide?

sport

Carl blev kørt ned af en elcykel og blev lam: ”Tilgivelse? Der tror jeg ikke, jeg lander”

Carl Rosenberg var som så mange andre på sin alder: nyuddannet, netop blevet far til en lille søn, kæreste med en sød pige og glad for sin store fritidsinteresse, cykling. En dag i september blev han påkørt i en ulykke og blev lam fra navlen og ned.

samfund

At sniffe en bane er blevet helt normalt. Hvorfor flyder kokainen overalt i Danmark?

Det er ikke ligefrem en nyhed, at der tages kokain i nattelivet. Men det er nyt, at det er blevet så billigt, rent og hurtigt at få fat i. Det er blevet mere udbredt og mere normalt at sniffe en bane. Tag med Euroman ud på natklubtoiletterne og få syn for sagn.

mennesker

Mikkel Kryger er træt af juleræset med børn: ”Men det er bare megasvært selv at styre”

Hvis du går og tror, at den rare og evigt smilende morgen-tv-vært Mikkel Kryger er garant for den hyggeligste, mest harmoniske juletid med sin kone og tre børn – ja, så kan du godt tro om igen.

mennesker

Thor Farlov: ”Lige så sjovt jeg havde det med at være klassens røver, lige så ked af det har jeg også været”

Han havde alt det, de fleste musikere kun kan drømme om: udsolgte koncerter, kæmpe hits og en loyal fanskare. Lige indtil han pludselig rev det hele op med rode og startede forfra. Nu vil Thor Farlov være Danmarks største popstjerne. Samtidig med, at han forsøger at blive sådan rigtig voksen.

mennesker

Peter Hummelgaard har hele livet holdt på en stor hemmelighed: ”Meget af det er forbundet med skam”

Arbejderklassebarndommen har altid været i centrum for Peter Hummelgaards selvfortælling. Der er bare en detalje, han – indtil nu – har holdt skjult for offentligheden: Hjemmet i Kastrup, han voksede op i, var også et voldeligt hjem. Nu løsriver justitsministeren sig fra sine selvpålagte tavshedslænker og kommer med et inderligt opråb til alle danskere.

Nu skal du fritere din dej: Denne nemme snack passer perfekt til et charcuteri-bord

Brødene laves traditionelt med lidt svinefedt i dejen og friteres så i smagsneutral olie eller svinefedt. I denne opskrift er der brugt 75 % olie og 25 % svinefedt. Brødene bliver bedst, hvis de friteres lige inden servering.

MEST LÆSTE

Christine Feldthaus: ”Det kan være lidt anstrengende altid at være den, der påtager sig et overskud, og dækker over sårbarheden med humor”

Stig Tøfting elsker, når han skal op og tisse om natten

Stine Pilgaard har knækket koden til at have en hyggelig hverdagsmorgen med børn

Las Thomsen har givet Mick Jagger danskundervisning: ”Det var som at møde en god ven”

Simon er hjertetransplanteret og lever på lånt tid: ”Jeg gider ikke vente på en lønforhøjelse. Jeg vil have den NU”

Nyheder

Har du hørt om fænomenet FUB? Sådan holder du den perfekte Frokost Uden Bagkant

Med dette ur får du Grand Seiko-æstetik til en brøkdel af prisen

Kylling med pebersauce: Lav en klassiker fra Kong Hans Kælder derhjemme

Sådan kommer du i gang med dit digitale abonnement

Anbefalet

Efter 20 år i verdens brændpunkter skifter Nagieb Khaja nu retning til fiktionens verden: ”Det er en stor lettelse”

I 42 år har Per drevet Café Englen i Aarhus: ”Kongen spurgte nogle gange, om han ikke kunne få lov at snige sig ud gennem gårdhaven”

Eksklusivt interview: Mick Jagger er 83 år og verdens største rockstjerne. Og han har overhovedet ikke tænkt sig at sænke farten

Stig Tøfting elsker, når han skal op og tisse om natten

Når Claus Meyer skal ansætte nogen, ville han helst spille en tenniskamp mod dem først: ”Du afslører meget om dig selv, når du er på banen”

Når Kasper Winding er i København, besøger han altid sit stamsted: ”Maden er fantastisk”

Cathrine og Jens har bygget det vildeste fritidshus i en svensk skov. Kom med indenfor her

Jarl Friis-Mikkelsen elsker sine bukser fra dette mærke: ”De har god pasform, de er rimelige i prisen, og de holder skidegodt”

Vidste du, at Folketinget har sin egen frisør? ”Én vil gerne klippes som Richard Gere”

Frank Hvam kunne have været meget, meget rigere: ”Det er helt forfærdeligt at tænke på, hvor mange penge jeg har haft igennem systemet”

Mads Strange: ”Hvis jeg aldrig fik kritik, så ville jeg tage det som et stort nederlag”

De har gjort barsel og børneliv til business. Når de går på arbejde, har de én vigtig regel

Kasper Høghs vigtigste medspiller er blevet Gud: ”Det er hans skyld, at jeg står, hvor jeg gør i dag”

Peter Sommer: ”Alt for meget ungt, dansksproget musik i dag er dagbogsnoter tilsat musik”

Milliarderne og medarbejderne elskede Lars Fruergaard: Sådan førte Lars Rebien kniven i dansk erhvervslivs mest uventede kongemord

Christian Stadil har 78 (!) tatoveringer: ”Dette har jeg, i vanlig selviscenesat stil, tatoveret på brystet”

Brian Lykke: ”Altså man lyder jo hurtigt som en kæmpe nar, ikke? Men for 30.000 kroner får man meget ur for pengene her”

Danske Saks Potts lukkede på toppen. Men hvorfor egentlig? Det løfter stifterne nu sløret for

Rasmus Nissen Kristensen har et princip om at investere 90 procent af sin indkomst: ”Jeg var overrasket over, at min kontrakt kunne være så lukrativ”

Inden klokken er ni, har Adam Schnack allerede spist morgenmad to gange, været i fitness og besøgt sin stamstedscafé

På Brian Mikkelsens stamsted i det indre København kan han opnå følelsen af at sidde midt i New York

Kok Paul Cunningham har mistet benet og synet på det ene øje: ”Det ændrer jo alt. Og man ser sig selv som et halvt menneske”

Euroman rangerer årets Superliga-trøjer: Er vi endelig ved at løbe tør for de grimme?

28-årige Anders har sparet 200.000 kroner op og vil cykle rundt til alle Jyllands værtshuse: ”Samfundet tilbyder mig ikke noget, som jeg har brug for”

Fra alkohol i barndomshjemmet til villa med pool i Nordsjælland: Nu skal du høre sandheden om Rasmus Seebach

Her er årets bedste bøger (indtil nu)

54-årige Torben har solgt huset på Frederiksberg og tabt 40 kilo for at opnå sin drøm: ”Jeg har fået en del skældud for det her projekt”

Vil du have Burhan G's gudekrop? Så skal du spise aftensmad kl. 14 og gå i seng kl. 19

Hvad er det, der foregår i Sydkorea lige for tiden? ”Alting er accelereret”

Alma og Holger Rune: ”Nogle går op i biler eller smykker, vi går op i vores hjem, og hvordan de er indrettet”

Elektrolytter er allevegne, men virker de? Eller er det blot endnu en trend, industrien har skabt?

Alle taler om Kåre Quist. Og han elsker hvert minut af det

Populær københavnsk saunaklub i nedsmeltning: Ansatte flygter og beskriver ejer som ”manipulerende” og ”overfusende”

Lars Ranthe har næsten 60 ure i sin samling, og ét særligt brand er han gået ”helt amok i”

På løbetur med Karl William: ”Det er et langt bedre high end at sniffe kokain”

Kom med hjem til Bo Bech: ”Jeg har behov for stilhed og renhed”

På rekordtid har danske Sander opbygget en virksomhed, der er 11 milliarder kroner (!) værd: ”Jeg har været drevet af at tjene penge og opnå frihed”

Flemming Østergaard har mistet sin kone til Alzheimer: ”Hvis jeg ender i samme situation som Inge, har jeg sagt, at jeg skal til Schweiz. Det er ikke et værdigt liv”

På Rio Bravo sælger de 26 tons flæsk om året: ”Jeg ved godt, at aviserne siger, at grisen er på retræte, men det tror jeg ikke på”

Hvor skal Kåre Quist holde sommerferie?

The Lars’t of us: Danmarks mest magtfulde navn er ved at forsvinde

Til døden jer skiller: Her er ni suveræne gaveideer til brudeparret

I 34 år har Helle drevet ikonisk bodega i Indre By: ”Vi bliver sgu ved, til vi bliver smidt ud”

Da Oscar-vinderen Joachim Trier fik børn i en sen alder, gik en vigtig ting op for ham

Mathias ’Zanka’ Jørgensen: ”Jeg har selv bygget min fodboldkarriere op, og så vil jeg også selv lægge den i graven”

Da Morten Kirckhoffs far fik demens, lærte han at tale om sine følelser: ”Jeg ville hellere æde en spand kakerlakker end at fortælle andre, at jeg er ked af det”

Frank Arnesen: ”Min kærlighed til at træne var min store styrke, men det var også min akilleshæl”

I 20 år har Andrea Elisabeth Rudolph startet sine weekender på samme måde: ”Jeg elsker et fyldt hus”

I næsten et årti har Andrew Moyo haft det samme stamsted: ”Der er jo ret meget af mit liv, som er foregået dernede”

I 36 år har Carsten Bjerre styret slagets gang på Café Victor: ”Hvis nogen påstår, at der ikke er forskel på mennesker, så lyver de”

Ungdommen har en kvartvejskrise. Men har de unge det egentlig sværere i dag end tidligere?

Mads Pedersen: ”95 procent er for at vinde cykelløb. To procent for at underholde. De sidste tre procent er ren idioti”

Stjerneskuespiller Linnea Berthelsen: ”Jeg tror, at du har en brønd indeni, der skal fyldes op. For hvis den er tom, har du ikke noget at bidrage med”

Manden bag Italo Disco har åbnet et nyt spisested: ”Det er ret vildt, at det køkken stort set ikke er repræsenteret i København”

Morten og Lars står bag en af Aarhus’ bedste restauranter. Men de tror, at kun 20 procent af aarhusianerne kender dem

Fotograf Petra Kleis: ”Vi skal gøre oprør mod skønhedsindustrien. Den vil os ikke noget godt”

Da Frederik Cilius fik sin første løn på DR, købte han et særligt ur: ”Jeg kommer aldrig til at sælge det ur. Nogensinde”

Rasmus Brohave er ansigtet på en ny medievirkelighed: ”Fremtidens tv er det, som jeg og mange andre youtubere laver”

To år efter åbningen vidste Bo Bech, at han ville miste den. Men så genopdagede han det mest klassiske, vi har

Jysk by er kåret som Danmarks mindst lykkelige. Men står det virkelig så skidt til?

Aphaca står midt i et gigantisk gennembrud, men er det gået for stærkt? ”Ingen er bygget til, at der står 40.000 mennesker og forguder én”

Christine og Rasmus har indrettet deres lejlighed i København, som et hotelværelse: ”Det er skønt at have en lille byoase, når vi til daglig bor på landet”

Frisørerne guider: Sådan skal din frisure se ud i foråret 2026

James Price: ”Det kan ikke nytte noget, at man sætter sig og venter på, at livet skal komme til en – man skal selv gøre noget for det”

Morten Albæk lytter til dansk musik, går til boksetræning og drikker skinny bitches. Her er hans 41 favoritter

Da Bjørn mistede sin femårige søn, gik livet itu. Med sin restaurant i Rørvig forsøger han at finde mening igen