Toscana lever i København: Folkene bag Mangia åbner ny restaurant

Det startede med Bevi Bevi. Siden kom Mangia til i Bagerstræde og Bar la Una i Oehlenschlægergade, og nu barsler folkene bag det populære italienske mini-dynasti med en lille ny.

Af Kristoffer Dahy Ernst

08. apr. 2021 Kultur Euroman

Navnet bliver Circolo. Restauranten kommer til at ligge i de samme lokaler, som den nu lukkede Frokosten havde hjemme i på Gammel Kongevej på Frederiksberg. Og selvom alt lige nu er byggerod, satser indehaver Philip Skovgaard på at åbne i juni 2021.

“Konceptet bliver toscansk mad, olivenolie, tørret pasta og knap så meget smør og æggebaseret pasta, som vi normalt bruger på Mangia,” fortæller han. “Færre retter. Og mere fisk.”

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden

Prøv 14 dage gratis uden binding

Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium

Opret dig gratis her

Kasper Hjulmand bryder med årtiers maskulint ideal om ufejlbarlighed. Hvor er det befriende

Per Thøstesen laver mad til landsholdet: "Tøfting og Graversen gav mig altid en lammer, hvis der ikke var ristede løg eller spegepølse klar på bordet"

Søren voksede op i et misbrugshjem. I dag bor han på Strandvejen, er en succesfuld direktør og levemand

Danske iværksættere genbruger den legendariske teltdug fra Orange Scene i nyt ur

Hvordan går det egentlig med de danske klubber?

Penge, spotlys og frække tilbud: Sådan er livet som ekstremt berømt

Streaming-guide: Fem nye skuespillere, du skal lære navnene på