Navnet bliver Circolo. Restauranten kommer til at ligge i de samme lokaler, som den nu lukkede Frokosten havde hjemme i på Gammel Kongevej på Frederiksberg. Og selvom alt lige nu er byggerod, satser indehaver Philip Skovgaard på at åbne i juni 2021.

“Konceptet bliver toscansk mad, olivenolie, tørret pasta og knap så meget smør og æggebaseret pasta, som vi normalt bruger på Mangia,” fortæller han. “Færre retter. Og mere fisk.”

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 29 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her