Siden Prolog i foråret 2016 slog dørene op til deres bitte kaffebar, er mennesker strømmet til fra nær og fjern for at få en kop lysristet kaffe fra kaffebaren i Høkerboderne, der i dag er at regne for en af landets bedste.
Den ene af de fire ejere bag, Jonas Gehl, har tidligere kunnet lade sig kåre som Danmarks bedste barista på en espressomaskine. Og ikke nok med det, så bruges Prologs bønner også af nogle af de bedste kaffebarer verden over.
Nu har de så valgt at udvide foretagendet, og bor man i den anden ende af byen, nærmere bestemt omkring Østerbro, er det rigtig godt nyt. Mandag den 6. februar åbner Prolog nemlig en ny kaffebar på Randersgade 45, lige i smørklatten af den barnevognsfyldte bydel.
Annonse
”Vi glæder os til at tilføje Prolog Coffee til Østerbros smeltedigel af fodbold i Parken, familier på stille gåture og livlige gadebutikker. Ikke mindst den berygtede Bopa-plads, hvor vi helt sikkert vil benytte lejligheden til at invitere os selv til et seriøst spil petanque,” lyder det i en pressemeddelelse fra Jonas Gehl.
Stedet bliver ikke meget større end lokalet i Kødbyen, men der vil være flere siddepladser. Mon ikke, at der bliver rift om dem?
Jeg har kun lært halvdelen af, hvad min far kunne med sine hænder. Og mine børn har lært mindre end halvdelen. De kan ingenting. Jeg tror, det vildeste, de kan, er at binde deres snørebånd. Det, tror jeg, kan være roden til noget af den mistrivsel, vi oplever.
