Her er 9 rigtig gode vinbarer

En vinbar er meget mere end et sted, hvor man kan gå hen og drikke god vin. Mange af dem lægger også mere og mere vægt på at servere snacks og småretter til. Vi har samlet ni vinbarer, der mestrer begge discipliner.

Her er 9 rigtig gode vinbarer
Af: Af Ditte-Marie Ascanius Foto: Nikolaj Thaning Rentzmann og PR
gastro Euroman
Offentliggjort

Bar Vitrine

Her kan man virkelig tale om et sted, der er meget mere end bare en vinbar. Bar Vitrine tyvstartede i sommer som pop-up hos designvirksomheden Frama, men i efteråret 2024 fik den permanent adresse i det attraktive kryds i Indre By, hvor vinbaren Apéro og Restaurant Møntergade også har til huse. 

Sommelier Riccardo Marcon, som man kender fra koreanske Propaganda og italienske Barabba, er vært, mens den tidligere Noma-kok Dhriti Arora styrer køkkenet. 

På Bar Vitrine er der en god, hjemlig stemning med storbyenergi. Den klassiske model med charcuteri og ost er udskiftet til fordel for vegetariske og pescetariske retter, hvor Dhriti Arora kombinerer sine indiske rødder med dansk mormormad. 

vin guide gastro

MEST LÆSTE

Nyheder

Anbefalet

Jeg er opdraget sådan, at hvad der er sparet, er tjent. Husk at gå efter de gule mærkater i supermarkedet. Økonomi er by far det, vi skændes mest om derhjemme. Og det burde man jo sige, var fuldstændig åndssvagt.

Christian Stadil

Læs magasinet

GUIDES

MAD

Lyt til vores podcasts