”Jeg hader sådan noget fims, hvor maden er ligegyldig og bare skal være der, og man bare står der med et dårligt glas vin”

Er der forskel på måden, man har gæster på i Frankrig i forhold til Danmark?

”Ja, man spiser to timer senere i Frankrig, og gæsterne kommer altid for sent, ha, ha. Men ellers er der ikke nogen forskel, vil jeg sige. Men måske har det også noget at gøre med de typer af mennesker, vi kender, som er i samme branche og rejser meget, så selvom det er en fransk udgave, så betyder det ikke det store.

Så er der nogle mennesker, som er rigtig gode at have på besøg, fordi de bliver til kl. 3 om natten, fordi det er skidehyggeligt. Både min kone og jeg er vokset op i hjem, hvor der altid var mange gæster, så det er noget, vi sætter pris på.”

Har I tit gæster, og er det planlagt eller impulsivt?