Når efterårsmånederne banker på døren og de mørke aftener sniger sig på, kan det være ganske rart med en god, mørk cocktail. Vi har samlet tre af slagsen, som passer godt til koldere tider.
Alle ingredienser shakes med isterninger og serveres i et cocktailglas. Pynt med et stykke appelsinskal.
Rom Toddy
5 cl Bacardi Añejo Cuatro Rom
10 cl kogende vand
2 tsk. sukker
1 cl. frisk citronsaft
Citronskal til pynt
Hæld alle ingredienser op i et glas eller et krus og rør rundt. Pynt med et stykke citronskal.
Nocturno
5 cl Bacardi Carta Negra Rom
2,5 cl kaffelikør
Appelsinskal
Tændstikker
Hæld kaffelikøren i et glas med is og hæld dernæst rommen forsigtigt ovenpå. Skær et stykke appelsinskal. Tænd en tændstik og hold den lige over cocktailen. Pres appelsinskallen henover flammen med den farvede side nedad. Tilføj derefter appelsinskallen ned i cocktailen.
Jeg har altid været begunstiget af, at der er nogle, der har troet på mig og hjulpet mig. I alt, hvad jeg har gjort. Men det kræver, at man opsøger det. Og det har jeg tydeligvis været god til.