En af verdens bedste sodavand bliver lavet i Danmark: ”Vi er de eneste, der er tilbage af de 350 små sodavandsfabrikker i Danmark”
Vi har talt med Palle Adelhardt, søn af Egon Adelhardt, der i 1949 stiftede mineralvandsfabrikken Frem i Ribe. Han overtog virksomheden sammen med sin bror, frem til den i 2013 blev solgt til først Fuglsang og siden Royal Unibrew.
Foto: PR
Hvorfor blev jeres fabrik i sin tid kaldt for Frem?
”Vi tror, at det hænger sammen med, at vores fars far, altså vores bedstefar, havde en masse udgaver af tidsskriftet Frem. Dem havde vores far læst meget i, og måske det var derfor? At fabrikken var noget nyt, noget med fremskridt? De allerførste par år havde fabrikken ellers heddet EAN, Egon Adelhardt Nielsen.”
Hvilken af jeres varianter er din favorit?
”Jeg kan bedst lide appelsin. Den bliver lavet på nogle safter ovre fra København af et firma, der hedder Einar Willumsen. De laver safter og smagsstoffer, ja, aromastoffer i det hele taget er de gode til.”
