Det startede med et italiensk retreat for seks år siden. Nu har Christina og Steffen forvandlet en gammel landejendom til et imponerende fristed
Mellem 1.000-årige oliventræer midt i et rustikt syditaliensk landskab har Christina og Steffen Rind Helsbro med masser af visioner og beslutsomhed forvandlet et 500 år gammelt masseria i Apulien til et moderne fristed, hvor autenticiteten og sjælen er bevaret, og rummene er skabt til livsnyderi efter forbillede af de lokale.
På pladsen foran den historiske ejendom har Christina og Steffen skabt en spiseplads, som virker som en forlængelse af køkkenet, der åbner op hertil. Bordet er eget design, og stolene er fra Rabens Apartment.
DET HELE STARTEDE MED et retreat i Italien for snart seks år siden.
Det var blot tænkt som et roligt og helende afbræk fra hverdagen, men opholdet skulle vise sig at blive spiren til Christina og Steffen Rind Helsbros næste store eventyr: købet og istandsættelsen af Masseria Carrassa – en traditionel italiensk landejendom fra 1500-tallet med tilhørende olivenlund og -mølle beliggende i den autentiske og landlige del af Italien, Apulien, bedre kendt som støvlens hæl.
For de fleste ville en sådan beslutning synes enorm med uoverskuelige mængder af arbejde og planlægning til følge. For Christina og Steffen var det derimod et naturligt næste skridt.
Som de selv beskriver det, er de serieiværksættere – en identitet, der fint afspejler de 33 år, de har kendt hinanden.
