Her skal du spise i Indre By

Af: Sebastian Himmelstrup

28. maj. 2021 Gastro Euroman

Allerførst skal der falde en ansvarsfraskrivelse for alle mangler på denne liste. For Indre By i København er som en hvepserede af steder, hvor du burde gå ud og skovle føde indenbords hele tiden. Det er komplet umuligt at følge med, for der sker simpelthen så meget lækkert på restaurantfronten inde på de dyre adresser. Det kan lyde som en dårlig undskyldning, og det er det på sin vis også, men vi bliver nødt til at stoppe et sted.

Det smukke ved København, udover alle vores irrede kobbertårne, er, at bycentrum rent faktisk er et godt sted at gå ud at spise. Okay, man har også snydt lidt inde på kommunen og inkluderet Christianshavn og Refshaleøen i Indre Bys postnumre, men mange hovedstæder kunne godt lære noget af Københavns evne til at afsky turistfælder og Vapiano-kæder.

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 29 kr. om måneden

Prøv 14 dage gratis uden binding

Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium

Opret dig gratis her

Her skal du spise på Vesterbro

Her skal du spise på Amager

Guide: Sådan åbner du dit eget bageri i 10 lette trin

Kultur

Nu skal hun spille koncerter i hele Europa, men Eee Gee var én afvisning fra at droppe drømmen

Efter Runes exit i Paris: Her er den analyse af danskerens kvartfinalenederlag, du ikke fik i går

Selvfølgelig begynder de unge at ryge. Jeg overvejer det endda selv

Mikkel Bjerg stopper altid ind på sin yndlingrute og får en lokal specialitet: ”De findes vist ikke i Jylland”

Sådan kommer du i gang med dit digitale abonnement

Jeg tog til premiere på Bakkens Hvile og blev ramt af larmende skam – og en lille smule stolthed

Siden Thorvald Stauning var knægt, har pavillonen på Bakkens Hvile været hjemsted for visesang, vittigheder og selvbestaltet folkesjæl. Kan man, også i 2023, overgive sig til den lumre tidslomme? Vi tog med til…

Danmarks mest kendte forsker var ekstremt dårlig i skolen: ”Det handlede hele tiden om, hvad man ikke måtte”

Hos folk i faget har Eske Willerslev længe været et godt bud på en dansk Nobelprisvinder for sine mange opdagelser som DNA-forsker og fortidsdetektiv. Han plejede også at drømme om at modtage den velrenommerede…

Manden bag alles yndlingsloafers elsker pomfritter og sin Frank Hvam-kasket

Den kreative altmuligmand Virgil Nicholas har de seneste år haft stor succes med sit skotøjsmærke Vinny’s, hvis loafers er blevet båret af alle fra Kronprinsen til internationale stjerner som Omar Sy, Jon Bernt…

Caribisk østat er ved at gå i hundene. Vi tog den farlige rejse

Haiti er et af de farligste steder i verden at befinde sig lige nu. I hovedstaden Port-au-Prince har man gennem flere år oplevet kidnapninger, mord og bandekrige. Den tidligere soldat Martin Tamm Andersen er d…

Anna Ingrisch har en hobby, der har forvist familien til at spise i køkkenet

’Genstart’-vært Anna Ingrisch besøger vores fredagsnyhedsbrev Morgenposten.

Der bliver lagt mere end 4.000 falske AI-sange på dansk streamingtjeneste hver eneste dag. Musikere og sangskrivere risikerer at ende med regningen

Det er nemt og billigt at forsøge at svindle sig til streamingkroner – og risikoen er problematisk lille, lyder det fra interesseorganisation.

”Han kaldte mig en nar, det ene ord tog det andet, og så blev det korporligt”

Den 59-årige tidligere cykelrytter Jesper Skibby om en spontan slåskamp på Strandvejen, et voldsomt styrt i Italien – og hans kærlighed til Flemming Østergaard.

Ingen røg uden ild: Cigaretten er tilbage

Flere unge ryger, viser ny undersøgelse. Samtidig har cigaretten gjort et comeback i populærkulturen. Det giver ingen mening. Eller gør det?

Michael Valgren fortæller om styrtet, der truede med at stoppe hans karriere

Den 19. juni 2022 røg den danske cykelrytter Michael Valgren ud over en skrænt i det franske etapeløb La Route d’Occitanie. Han faldt 10 meter ned, slog hoften af led, beskadigede sit knæ og fik et brud på bækk…

En monsterrivalisering er under opsejling: Carlos Alcaraz og Holger Runes dueller kan blive historiske

Starten på en ny æra i tennishistorien kommer til at blive styret af en dansker og en spanier. Lever de to 20-årige duellanter op til deres favoritværdighed, kan de ende med at stå over for hinanden i finalen t…

Morten Messerschmidt dyrker ikke motion, men har et bælte til alle sine bukser

Vi har bedt Dansk Folkepartis formand om at udpege sine 41 favoritter – fra en løssluppen sengetid til et overraskende sokkevalg.

Thomas Castberg kan ikke fordrage østers: ”Med det samme, jeg får en i munden, bliver jeg ramt af min brækrefleks”

Den garvede ’Masterchef’-dommer og stjernekok Thomas Castberg fortæller om sit bedste måltid, de værste madtrends og et svært forhold til en ellers populær spise.

Efter Runes exit i Paris: Her er den analyse af danskerens kvartfinalenederlag, du ikke fik i går

De vinder sikkert The Treble, men Guardiolas Manchester City vil blive husket som et perfektionistisk foretagende, der efterlod hjerterne kolde

Mikkel Bjerg stopper altid ind på sin yndlingrute og får en lokal specialitet: ”De findes vist ikke i Jylland”

Selvfølgelig begynder de unge at ryge. Jeg overvejer det endda selv

Et selvoptaget samfund har skabt en modløs generation med udsigt til en fremtid, hvor der ikke er noget at råbe hurra for. Det giver desværre rigtig god mening, at de unge begynder at ryge.

Se ny Kevin Magnussen dokumentar: ”Da jeg får tilbuddet om at komme tilbage, er jeg slet ikke klar”

En ny minidokumentar i fem afsnit følger Kevin Magnussens forberedelser op til en ny Formel 1-sæson og kommer helt ind i motorrummet hos Danmarks bedste racerkører.

Dansk møbelgigant laver samarbejde med en af tidens mest hypede tøjdesignere

Og det er ekstremt vellykket.

Morten Albæk har succes og millioner på kontoen. Men der mangler én ting

Morten Albæk har brugt hele sit voksne liv på at kravle mod toppen af dansk erhvervsliv, mod toppen af bestsellerlisten og mod toppen af folks bevidsthed. På vejen har han fået danskerne til at forholde sig til…

Sådan lykkedes det Thomas Frank at blive et af Europas varmeste trænernavne – uden at være et røvhul

Thomas Frank har hverken landskampe eller en glorværdig spillerkarriere i bagagen. Til gengæld har han et drive og et utæmmeligt talent, som har taget ham fra at være børnetræner i Frederiksværk til toppen af P…

Artigeardit mellem professionelle velsignelser og private forbandelser

Artigeardit kommer kun i gennemsigtig indpakning. Det er en professionel velsignelse og en privat forbandelse. Magnus Kraft var med på første række under fødslen af livsværket ’Længe Leve’.

Glenn Bech: ”Jeg bliver skuffet og frustreret, når kritikere skærer alle mænd over én kam”

Forfatteren Glenn Bech i et personligt essay om den danske mands tilstand lige nu.

Jonatan Spang har fået det hele: “Men nogle gange kan jeg godt blive nervøs over, at jeg ikke har det drive, som jeg havde, da jeg var yngre”

Med et knivskarpt hold af journalister og komikere i ryggen har Jonatan Spang bevist, at han mestrer det allersværeste hjørne af satiren: Det politiske. Han har altid kunnet og villet mange ting, men først efte…

Hans Philips far forsvandt, da han var helt lille: ”Når vi møder hinanden i dag, aftaler vi, at vi skal ses. Men vi ved begge, at det aldrig kommer til at ske”

Gennem mere end 10 år har Hans Philip lagt lyd til en generation, der både kunne feste bekymringsfrit om fredagen og synke dybt ned i selvmedlidenheden om søndagen. Han har skiftet kurs flere gange, for ingen s…

”I Danmark går folk amok, når de ser mig, og det er jeg egentlig lidt dårlig til”

Med firkantet kæbe, iver i benene og folkets brøl i ryggen blev han ansigtet på herrelandsholdets fodboldrevolution. Ukuelig og ustoppelig, akkurat som sommerens magi og mani, der fyldte gader og stræder og tøm…

To af medielandskabets mest betydningsfulde figurer har slået sig sammen, 30 år efter de arbejdede sammen for første gang. Men hvorfor lige nu?

Hvad kan Casper Christensen og Mikael Bertelsen lære af hinanden? Det har vi talt med dem om, og det handler om ærlighed, venskab, mod, utilstrækkelighed og Gud. Og en lillebitte løgn.

Fra 'Pusher' til Guldpalmen: Zlatko Burić har lavet årets mest uventede comeback

Det er snart 30 år siden, at Zlatko Burić, en før det totalt ukendt kroatisk skuespiller, med ét blev kult som narkogangsteren Milo i ’Pusher’. Men hvor har han været i alle de år, der siden er gået? Og hvad sk…

Går verden ad helvedes til? Svend Brinkmann har svaret på alle dine bekymringer

Pandemi, krig i Europa og en klimakrise, der brager derudaf. Verden er af lave, og danskernes mentale helbred er i frit fald. Det er tid til en statusrapport, og hvem bedre til at give den end Svend Brinkmann, …

Peter Sommer: ”Jeg vil gerne ligne en amerikansk pensionist, der sidder og venter på at dø i Florida”

Vi har kåret musiker Peter Sommer til en af Danmarks bedst klædte mænd. Sommers brug af klassisk herretøj er forfriskende og aldrig kedeligt. Han formår på fornemmeste vis at kombinere dyre Prada-sportsjakker m…

Gilli er landets største popstjerne, men holder sig langt fra rampelyset

Sidste år var Gilli landets mest populære musiker. Det var han også året før det. Og året før det. Men du ser ham ikke. Hverken på gaden eller i dit fjernsyn. Du har hørt hans musik hænge insisterende i luften,…

Samfund

Ingen røg uden ild: Cigaretten er tilbage

Thomas Castberg kan ikke fordrage østers: ”Med det samme, jeg får en i munden, bliver jeg ramt af min brækrefleks”

Den garvede ’Masterchef’-dommer og stjernekok Thomas Castberg fortæller om sit bedste måltid, de værste madtrends og et svært forhold til en ellers populær spise.

Lærke Kløvedal får penge for at spise ude: ”Jeg synes helt grundlæggende ikke, det er rart at skrive dårligt om andre menneskers arbejde”

Her fortæller Lærke Kløvedal, madanmelder på Politiken og den eneste kvindelige af sin slags på et landsdækkende dagblad, om de bedste retter (der er mange), hvilke kompetencer jobbet kræver, og hvad der er hår…

300-kronerskringlen er ikke én krone for dyr

Vi har smagt landets mest omtalte bagværk.

Belgisk kok er taget fra Paris til København: Særligt på ét område giver Danmark franskmændene baghjul

Belgiske Joren Schoepen tog som 20-årig turen fra Antwerpen i hjemlandet til Paris for at arbejde i køkkener på velansete neobistroer som Clown Bar og Vivant. I dag er han, i en alder af 28 år, køkkenchef på re…

Spørger du Martin Kongstad, er der tre råd, du bør følge, når du bestiller frokost i Rom

Forfatter og madanmelder Martin Kongstad har udgivet en guide til Rom i bogform. Her løfter han sløret for nogle af sine favoritsteder – hotel, restauranter og barer – i den italienske hovedstad. Vi advarer på …

Sådan forløber en aften på en af Paris' mest ikoniske gourmetrestauranter

Taillevent er en af Paris’ mest ikoniske gourmetrestauranter. I 34 år havde restauranten tre stjerner, inden den blev nedgraderet til to i 2007. Det fik dog ikke folkene bag til at slukke det klassiske gourmetm…