Da Johan Bulöw åbnede LAKRIDS BY BÜLOW på Bornholm for snart 13 år siden, gik der ikke mere end 14 dage, før han fik de første prik på skulderen fra flere forskellige ældre mænd. Hjemme os dem selv havde de fremstillet alkoholbaserede opskrifter på alt fra snaps til rom og opfordrede Bülow til at skulle lave sit bud på en alkoholiseret drik med smagen af lakrids. 

"Jeg har vitterligt fem-seks gange hvert år fået sendt breve eller små pakker ind med nogle forskellige ingredienser og håndskrevet fremgangsmåder til at kunne lave noget, som de fandt helt sublimt, og som de måske brugte i nogle tilfælde til lige at få gang i dagen.”