Gennem årene er der blevet sagt mange ting om Madklubben og ejer Anders Aagaards måde at drive forretning på. Om de er rigtige eller forkerte, vil jeg i denne omgang ikke gøre mig til dommer over. Men én ting ligger fast: Aagaard og Madklubben har altid været dygtige til at læse markedet og har effektivt formået at tilpasse forretningen derefter. Det københavnske mellemleje har i årevis været ét af de sikreste kort til store madoplevelser til relativt små penge, og med Frank i Ny Adelgade meldte Aagaard sig for et par år siden ind i kampen i mellemlaget. Restauranten blev hurtigt et veletableret navn, og nu har Frank fået lillesøsteren Polly på Frederiksberg, som ledes af køkkenchef Anders Strier og restaurantchef Anders Vendelbo.

Trygt og hyggeligt sted