Thomas Rode: ”God kaffe kan få det til at kilde i hele kroppen”

Sponsoreret af Black Coffee Roasters

Hvordan ser din hverdag ud?

”Tre dage om ugen underviser jeg en gruppe mænd på min egen alder i funktionel træning udendørs hele året. Det er vildt fedt job og noget af det, jeg glæder mig rigtig meget til hver eneste gang. Derudover ser min uge og mine dage meget forskellige ud – optagelse af podcast, arbejde i Jylland, produktudvikling, klargøring til mindre selskaber og træninger, projekter hid, did og allevegne. Jeg holder meget af min hverdag.”

Hvad bruger du din fritid på?

”Jeg elsker at være ude i naturen, ved vandet og i skoven. Lige nu er jeg fx meget på farten og meget i Jylland. Så har jeg rygsækken med og soveposen under armen, og så sover jeg ude i naturen under åben himmel. Det der med at vågne langsomt i soveposen med den vildeste udsigt og en god, varm kop kaffe. Det er simpelthen magisk.”

Hvilken rolle spiller kaffe i din hverdag?

”Jeg har det sådan, at kvalitet altid vinder over kvantitet, og jeg drikker sjældent kaffe efter kl. 15 og prioriterer derfor de kopper kaffe, jeg drikker. Ikke fordi jeg er bange for ikke at kunne sove, men kvaliteten af min søvn forværres. Og så er jeg lige så kvalitetsbevidst, når jeg vælger kaffe, som når jeg vælger råvarer, så det med at drikke kaffe hele tiden, det siger mig ikke rigtig noget. Når jeg drikker kaffe, er det ordentlig kaffe.”

Hvilken kop er den vigtigste på dagen?

”Morgenkaffen! Den er min showstarter – den der duft af kaffe vækker jo alt i én. Og så er morgenritualet med min hustru en kæmpe del af den stemning, der er omkring den første kop – enten ved køkkenbordet, i bilen, på terrassen med udsigt over søen eller ved brændeovnen med stearinlys. Vi hører stille jazz, mens vi sidder og vågner med en lækker kop kaffe. Vi sludrer, vi dufter til kaffen og vi starter dagen roligt op med høj kvalitet hele vejen rundt. Her ville en ligegyldig kop kaffe gøre ritualet irrelevant.”

Så kvalitet har stor betydning for dig?

”I og med min hustru er Sommelier og underviser folk i at dufte og smage og i den rolle også arbejder med kaffe og formidler viden om kaffe, er det selvfølgelig mest hende, der køber vores kaffe. Så vi smager sindssygt mange forskellige typer og altid fra allerøverste hylde, så jeg er ret velbevandret i – og vant til – den høje kvalitet. Og Black Coffee Roasters er helt klart ved at snige sig ind i vores bevidsthed.”

Hvornår drikker du ellers kaffe?

”Jeg kan godt finde på at drikke en kop som pre-workout, så jeg får et lille boost, inden jeg går i gang med at træne. Og så er jeg for nyligt begyndt at gå på jagt, og den der kop kaffe i mørket, når det er lidt koldt, og man venter på, at solen står op; det er som at have en rigtig god ven i hånden. Jeg fokuserer virkelig meget på nydelsen, stemningen og – igen – ritualet i det.”

Hvad nyder du helst til din kaffe?

”Nu er jeg slet ikke til den der traditionelle aftenkaffe-efter-aftensmaden. Men altså … sådan en avec, gerne noget brun spiritus, som sidevogn til en rigtig god kop kaffe. Det ér altså virkelig godt. Jeg elsker det! Og så laver min hustru den mest sindssyge Irish Coffee, hvor fløden piskes på den helt rigtige måde (endelig ikke for tyk!), der ikke er for meget sukker i og så med en virkelig god smagfuld kraftig brygget kaffe af virkelig høj kvalitet. Og så er et stykke rigtig god chokolade, der komplementerer kaffen, nu også fantastisk.”

Black Coffee Roasters: Høj kvalitet i alle varianter

Uanset om du er til hele kaffebønner, espresso-bønner eller kapsler kan du få Black Coffee Roasters høje kvalitet med hjem.

Black Coffee Roasters er lavet på både vaskede og uvaskede bønner – både Arabica og Robusta. I alle kaffeblandinger er bønner fra forskellige lande, forskellige farme og forskellige forhold mixet for at opnå den ønskede smagsprofil og høje kvalitet.

Se alle varianterne her, og find Black Coffee Roasters i alle velassorterede supermarkeder.