Tid til den lette luksus: Moderne Gin & Tonic til sæsonens fester

Sponsoreret af Birdcage

I dag er hjemmebaren et lige så oplagt sted at eksperimentere som køkkenet, og vi går efter kvalitet, ligesom når vi vælger vin og kaffe. Lysten til at løfte hjemmebaren har også ændret måden, vi tænker drinks på. Ikke mod det mere overdådige – tværtimod. Vi søger elegancen i det enkle. En lethed, der udspringer af kvalitet, og en luksus, der ligger i balancen.

Det er grundlaget for en tendens, der netop nu præger cocktailverdenen: en tendens, hvor rene ingredienser og balancerede smage er i centrum. En tilgang, der falder perfekt ind i vinterens mange arrangementer, der i forvejen byder på tunge måltider og overdådighed.

Luksus ligger i valget og ikke i volumen

Luksus handler ikke om mere, men om at vælge bedre. Her spiller det, vi blander op med, en vigtig rolle. For mens spiritusvalget ofte har fået opmærksomheden, bestemmer det vi blander op med i høj grad, hvordan drinken smager.

Det er her, det danske brand Birdcage har meldt sig på banen. En sukkerfri og kaloriefri tonic udviklet i samspil med professionelle bartendere for at sikre, at smagen står skarpt, også uden sukker.

For dig, der går op i detaljerne i en G&T, betyder det, at du kan vælge en lettere tonic, uden at drinken mister sin karakter. I praksis kan en G&T blandet med Birdcage indeholde op til 39 % færre kalorier sammenlignet med en drink lavet med en af markedets andre førende premiumtonics.

Det er netop den slags detaljer, der gør hjemmebaren lige så interessant som cocktailbaren. Den lette G&T spiller elegant op mod både julebordet og nytårsfejringen – og den er nem at vende tilbage til flere gange. Birdcage tilbyder både en klassisk Indian tonic, en tonic med frisk smag af rabarber og en tonic med lette noter af blomster.

Tre opskrifter på en G&T, dine gæster vil elske

Gin & Tonic med Birdcage Botanical Tonic

4 cl The Botanist Islay Dry Gin
12 cl Birdcage Botanical Tonic Zero Suger
1 skive grapefrugt/appelsin
Isterninger

Sådan gør du: Vælg et high ball-glas og fyld det med isterninger. Hæld derefter både gin og tonic i glasset. Rør let rundt. Pynt med en skive grapefrugt eller appelsin. 

Gin & Tonic med Birdcage Rhubarb

4 cl London Dry Gin
12 cl Birdcage Rhubarb Tonic Zero Sugar
1 skive citron/lime
Isterninger

Sådan gør du: Vælg et high ball-glas og fyld det med isterninger. Hæld derefter både gin og tonic i glasset. Rør let rundt. Pynt med en skive citron eller lime.

Gin & Tonic med Birdcage Indian Tonic

4 cl Hendrick's Gin
12 cl Birdcage Indian Tonic Zero Sugar
1 skive agurk/citron
Isterninger

Sådan gør du: Vælg et high ball-glas og fyld det med isterninger. Hæld derefter både gin og tonic i glasset. Rør let rundt. Pynt med en skive citron eller agurk.

Fem tips til at spice din G&T op

Citrus: En strimmel citron, lime eller grapefrugt løfter smagen.
Friske urter: Tilføj fx rosmarin for dybde eller mynte for friskhed.
Isterninger: Brug store isterninger frem for knust is.
Husk garnituren: Garniture løfter både look og smag. Med enebær fremhæver du fx ginens klassiske fyrretræsnoter, og med lime skaber du en mere syrlig, skarp smag.
Brug tonic af god kvalitet: Der er stor forskel på tonic – så vælg den bedste.

Få fingrene i Birdcage Tonic

Den sukkerfri tonic fås i 500 ml flasker – store nok til at dele, lette nok til at tage med på farten. Birdcage Tonic findes i tre varianter; Indian Tonic, Botanical Tonic og Rhubarb Tonic.

Find inspiration til moderne Gin & Tonics, serveringer og stemninger på Shake-It.dk eller på Instagram @shake_it_dk. 

Birdcage forhandles i Meny i hele landet samt i udvalgte Coop-butikker.