Chokoladefondant

Få opskriften på chokoladefondant fra Gustavs Bistro & Butik...

Foto: Mikkel Jul Hvilshøj

Af Redaktionen

Gastro

Euroman

gastro Euroman

Offentliggjort 30. May. 2013

5 æg

200 g sukker

250 g mørk chokolade

160 g smør

125 g mel

Udstyr: små ovnfaste portionsforme

Pisk æg og sukker godt, til det bliver luftigt. Smelt chokolade med smør. Bland de to sager grundigt og pisk derefter mel i. Smør formene, og fyld dem totredjedele op med dej. Bag ved 180 grader i varmluftsovn i ca. 7 minutter. Fondanterne kan med fordel ledsages af lidt bærcoulis som vist på foto. Og en tussegammel portvin i glasset.

Tip: Laver du flere kager, end du skal bruge, så fryser du bare de overskydende ned til en anden gang.

Annonse

__________

SE OGSÅ: Rabarbercrumble med marcipan og havregryn

SE OGSÅ: 6 opskrifter med restemad

sport

Emil Vinjebo om sit livs bedste (og hårdeste) cykeltur: ”Nogle dage frygter man træningen. Den her dag længtes jeg efter den”

Her fortæller 31-årige Emil Vinjebo, der er sportsdirektør på Uno-X Mobility og cykelekspert på TV 2, om sin bedste cykeltur.

Nyheder

mode

Klar til Skagen? Få det perfekte P.S. Krøyer-sommerlook

sport

Tv-kok har kørt potentielt afgørende Tour-etape: ”Det er en led satan”

mode

Blødt bomuld: Dansk mærke har gentænkt undertøj til mænd

kultur

Sådan kommer du i gang med dit digitale abonnement

mode

Her bor hotelkongen, når han selv er på ferie

mode

Klar til Oasis-koncert? Se Liam Gallaghers 10 bedste looks

Tøj med smag: Goldies, Dickies og Zalando lancerer ny kollektion sammen

mode

Sponsoreret indhold

Tøj med smag: Goldies, Dickies og Zalando lancerer ny kollektion sammen

Og hvad Vingegaard og Pogačar mangler i politiske og ideologiske forskelle, besidder de på det personlighedsmæssige plan. De kunne næsten ikke være større modsætninger i deres måde at møde verden og deres berømmelse på.

Bastian Emil Goldschmidt om Duellen mellem Vingegaard og Pogačar

samfund

En dag i livet som børsmægler: ”Man er nødt til at se det som en livsstil”

Børsmæglere karikeres ofte som Wall Streets vilde ulve, men hvordan ser livet egentlig ud bag fleecevesten og Bloomberg-terminalen? Vi tog ud på Nordens største trading floor, hvor morgenstund har guld i mund.

Chokoladefondant

Få opskriften på ﻿chokoladefondant fra Gustavs Bistro & Butik...

MEST LÆSTE

Mejlgades gale franskmand deler vandene: ”Man skal måske spise her et par gange, før man forstår mig”

Poul-Erik Høyer har fået Parkinsons og er blevet skilt. Her fortæller han om sit liv, der er totalt forandret

Her bor hotelkongen, når han selv er på ferie

Du har spist is forkert hele livet: Få ismandens fem hemmeligheder til at spise is korrekt

Emil Vinjebo om sit livs bedste (og hårdeste) cykeltur: ”Nogle dage frygter man træningen. Den her dag længtes jeg efter den”

Nyheder

Klar til Skagen? Få det perfekte P.S. Krøyer-sommerlook

Tv-kok har kørt potentielt afgørende Tour-etape: ”Det er en led satan”

Blødt bomuld: Dansk mærke har gentænkt undertøj til mænd

Sådan kommer du i gang med dit digitale abonnement

Anbefalet

Mejlgades gale franskmand deler vandene: ”Man skal måske spise her et par gange, før man forstår mig”

De franske caféers storhed og fald

Dannelse eller hotelophold: Er højskolen blevet en lukket fest for eliten?

Ali håber at få Skandinaviens største bageri

Euroman kårer feltets flotteste cykeltrøjer – og de grimmeste

Arne står bag en af Roskilde Festivals mest legendariske madboder: ”Engang solgte vi 13.000 burgere på en dag”

Solen skinnede på Roskildes modigste: Nøgne løbere satte fart på festivalens mest afklædte tradition

Lykkeberg og Corydon var rockstjerner for en dag på Roskilde Festival

Et af Roskilde Festivals vigtigste vartegn fylder 25 år

I 20 år har de ikke ændret menuen, men Klassisk Bistro 65 i Aarhus er stadig stuvende fuld

Hvordan i alverden er det, du spiller tennis, Elmer Møller?

Casper Christensen har en morgenrutine, de fleste vil tabe kæben over

I hælene på Don Rosas superfans

En dag i livet som børsmægler: ”Man er nødt til at se det som en livsstil”

Kevin driver michelinkokkenes kinesiske favoritrestaurant med sin far: ”De siger altid, vi bare skal bestemme, hvad der bliver serveret”

Roskilde Festival 2025: Her er alt, du skal se, spise og drikke

Tæsk i luften: Hvad kan Jonas Vingegaard overhovedet stille op mod Pogačar?

Havnens Perle er lukningstruet: ”Jeg er i tvivl, om der er plads til mig, sådan som de bygger på Aarhus Havn lige nu”

For seks år siden var Emil deprimeret. Nu løber han et halvmaraton hver eneste morgen

Lars Seier er medejer af nogle af landets bedste michelinrestauranter, men hans livret er … chili con carne?!

Nikolaj Kirk vil ikke længere finde sig i, at du kun bruger 18 minutter på at lave aftensmad

Den ultimative guide: Det skal du se, spise og lytte til på Heartland Festival 2025

Alle rejser til Japan. Hvad i alverden sker der?

Hos Lygtens Kro har kunden ikke ret: ”Vi plejer at sige, at all customers are bastards”

Hvad gør man, når for evigt er for lang tid?

I skyggen af nybyggede højhuse svirper en af Aarhus’ mest legendariske restauranter stadig med halen

Knud hedder det samme som sin bror. Og Knuds bror hedder det samme som deres far

Poul-Erik Høyer har fået Parkinsons og er blevet skilt. Her fortæller han om sit liv, der er totalt forandret

Hvorfor gider Christian Stadil knokle, når han kunne stoppe i morgen stadig have penge nok til de næste 1.000 år?

Per Fly er bekymret for vores samfund på en helt ny måde: ”Det er en katastrofe. Vores værdisæt er alt for let at slå omkuld”

Dak Wichangoen: ”Der er sovs og kartofler til det hele. Det er virkelig særligt for Jylland”

Er det overvurderet eller undervurderet at spille frisbee på stranden?

Far, hvorfor snakker vi aldrig om noget?

Martin har fået en app, der tracker konens cyklus: ”Så ved jeg, hvornår der er PMS, og hvornår vi kan hygge os sammen”

Hvordan er det at være med i ’Bachelorette’? Vi har talt med Emil S.

Lars Elbæk har en federe bil end dig: ”Man skal være en god kunde hos Porsche, før man må købe den bil, jeg har i dag”

David Nielsen har sort bælte i champagne. Hans stamsted har Danmarks (måske) bedste champagnekort

Anders Fogh Rasmussen foretrækker en solid continental breakfast, når han er på forretningsrejse

Rolf Hay står bag en designvirksomhed i milliardklassen. Her er hans 41 favoritter

Skinny bitches på business class og drømmemiddagen i Aarhus: Morten Albæk er ny gæst i ’Arbejdstitel’

Hvis man drømmer om et afbræk fra hverdagen, så er denne destination et virkelig varmt bud

32-årige Anders Winnerskjold arbejder ekstremt struktureret: ”Ellers lykkes jeg ikke”

”Når du køber ure med følelserne, er det jo en slags sindssyge”

Han bliver kaldt racist, homofob og kvindehader. Er der slet ikke noget, Brian Mørk er bange for?

Nu vil René Redzepi have fat i næste generation: ”Økonomisk forståelse er lige så vigtigt som at piske en bearnaise”

Markræs kostede sidste år en 14-årig dreng livet. Vi tog derud, hvor politikerne helst skal blande sig udenom

Er det uoriginalt, at Roskilde Festival har booket Charlie XCX og Gilli igen? Ikke ifølge musikchefen

Tim var første mand på pletten, da Børsen brændte: ”Jeg er stadig i tvivl, om det var den rigtige beslutning”

Søren Bregendals morgenrutine er vildere end din

Onkel Reje blev lagt ned af en hetz. Nu har han et klart budskab: ”Det stimulerer ikke børns initiativdrift, at vi curler dem”

Andy Warhol eller David Hockney: Hvad siger kunsten på dine vægge om dig?

Andreas Kraul: ”Min hårfarve er en stabil, fasttømret del af mit liv”

Nu skal der farver på: 14 stykker tøj, der sætter kulør på din monokrome garderobe

Manden bag Onkel Reje kæmper for, at legen skal være fri. Og det er vigtigere end nogensinde

Den ultimative getaway: 24 timer ved Como-søen

Husker du Mr. James fra ’Muldvarpen’? Nu er han tilbage for at tage et opgør med dit syn på ADHD

Mød Holger: Hunden, der lever af at dræbe rotter på Frederiksberg

I 10 år har Juliette og Thomas drevet ikonisk smørrebrødsrestaurant: ”Vi er bestemt ikke et pænt sted, men vi er et godt sted. Og vi er et festligt sted”

Anmeldere skal holde sig væk fra ’Røde Claus’ og hans restaurant: ”Jeg vil gerne være gemt og glemt”

Jahfar Muataz: ”Forsvinder en knægt fra Nørrebro kontra Nordsjælland, ved man jo godt, hvad der bliver prioriteret”

Da Karl-Oskar Olsen blev 50, rejste han sig og sagde undskyld: ”Jeg forstår godt, det har været svært for folk omkring mig”

Kan du gætte den nyeste københavnertrend? Det er ikke et spisested, ikke en butik … men noget derimellem

Dansk ægtepar har skabt et af Sveriges bedste spisesteder ved at lave mad over åben ild

Folk stod i kø fra den tidlige morgen for at komme til åbningen af Alma

Gode materialer og rolige nuancer: Her er 17 pæne ting til forårsgarderoben

Hvis vi har en læsekrise, er der så en empatikrise lige om hjørnet?

Få opskriften på chokoladefondant fra Gustavs Bistro & Butik...