Foto: Line Thit Klein

Rabarbercrumble med marcipan og havregryn

Rabarbercrumble med marcipan og havregryn...


Rabarbercrumble med marcipan og havregryn


600 g rabarber
250 g rørsukker
3 kanelstænger
100 g marcipan
50 g koldt smør
1 dl grovvalsede havregryn
½ dl hvedemel

Tilbehør: vaniljeis

Skyl rabarberne, skær dem i tykke skiver, og læg dem i et ovnfast fad sammen med sukker og kanelstænger. Riv marcipanen på et groft rivejern, og bland det sammen med smør, havregryn og mel til en dej – brug fingrene. Sæt dejen i klatter hen over rabarberne. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader (190 grader varmluft) i ca. 30 minutter. Spis med vaniljeis til.
__________

SE OGSÅ: Yoghurtmousse med hasselpraline
SE OGSÅ: 4 søde til weekenden

Bliv ven med gastro på facebook »

Se, hvad vi ellers skriver om: Opskrifter og Dessert