BaneGaarden leverer julefrokosten direkte til bordet
Til årets herrejulefrokost tilbyder BaneGaarden en 100
procent økologisk julemenu, der bliver leveret direkte til døren og kommer
anrettet på BaneGaardens egne keramikfade.
Menuen tager udgangspunkt i julens klassikere og bevæger sig
fra kolde serveringer og hjemmebagt brød til lune retter og risalamande. Det
hele bliver lavet fra bunden i BaneGaardens køkken med økologiske råvarer.
Maden ankommer klar til at sætte på bordet, så værten
slipper for både indkøb og en stor del af forberedelserne. Tilbage er primært
at samle selskabet og læne jer tilbage.
Herrejulefrokost i skoven
En halv times kørsel fra København kan herrejulefrokosten
begynde omkring et bål midt i Nationalpark Skjoldungernes Land. På Herthadalen
ved Ledreborg bliver der serveret brændte mandler og lun hvid gløgg udenfor,
inden selskabet rykker ind i restauranten.
Her venter en femretters julemenu med blandt andet fasan,
gravad sandart, karamelliserede jordskokker og langtidsstegt svinebryst med
sprøde svær.
Efter middagen fortsætter aftenen med kaffe, julegodter og
live jazz, mens baren holder åbent.
Herthadalen tager imod private selskaber fra 20 personer. Det
giver mulighed for at samle vennerne, kollegerne eller den gamle studiegruppe
til en julefrokost, hvor turen denne gang går ud af byen og ind mellem træerne.
Herreturen går til
Baskerlandet for én aften – på Gråbrødretorv
Julen på Gråbrødretorv behøver ikke altid at rime på sild og
rødkål. Hos Huks Fluks går turen i stedet mod Baskerlandet, uden at herreturen
kræver hverken flybillet eller fridage.
Bordet bliver fyldt med baskiske favoritter som Bellota Pata
Negra, modnet i 36 måneder, gambas pil-pil, chipirons à la plancha, pimientos
de Padrón og pan con tomate. Derefter følger confit de canard, Pluma Ibérico og
patatas gratinadas med Manchego, inden Basque cheesecake med marinerede
kirsebær og ristede Marcona-mandler afslutter middagen.
Selskabet kan blive i restauranten eller rykke ovenpå til et
af de mindre lokaler. Green Room har langbord, grønne paneler og blyindfattede
ruder med plads til 12 personer, mens Brown Room har træværk, levende lys og
plads til otte omkring ét bord.
Menuen serveres fra klokken 17 og skal bestilles på forhånd.
Kickstart herrejulefrokosten med action og konkurrence
Hvem der skal høre for sidstepladsen resten af aftenen, kan
afgøres allerede inden første snaps. Paintball Arena lægger op til at begynde
herrejulefrokosten med et par timers konkurrence, inden turen går videre til
middagen.
Der kan blandt andet dystes i paintball, laser games, bow Combat
og teambuilding, og flere aktiviteter kan kombineres i samme pakke. Den store
indendørs arena har plads til både mindre vennegrupper og større selskaber.
Når konkurrencen er afgjort, kan selskabet fortsætte
julefrokosten ude i byen. Det er også muligt at blive hos Paintball Arena og
kombinere aktiviteterne med deres grill-selv julemenu.
Uanset hvad er der blevet sørget for nyt materiale til fremtidens
mange julefrokoster.
Julefrokost med husbryg direkte fra tanken
På toppen af Valby Bakke ligger Madklubben Home of Carlsberg
i de gamle Carlsberg-bygninger. Her kan herrejulefrokosten sammensættes på tre
måder: klassisk à la carte-smørrebrød, et traditionelt julebord med det hele
eller en treretters julemenu.
Etagen nedenunder ligger Husbryggeriet Jacobsen, og herfra
kommer restaurantens specialbryg direkte fra tank til glas. Udvalget spænder
fra lys pilsner til mørkere julebryg, så der er mulighed for at lade øllet
fylde lidt mere end blot den obligatoriske juleøl til maden.
Er selskabet særligt interesseret i øl, kan julefrokosten
kombineres med et besøg i Home of Carlsberg. Udstillingen ligger i det
oprindelige bryggeri og fortæller historien om familien Jacobsen, Carlsberg og
bryggeriet, inden besøget afsluttes med en fadøl i Home of Carlsberg Bar.
Herrejulefrokost med vennerne
i bakspejlet
Der er altid én i vennegruppen, der mener, han kunne have
været racerkører. Hos VR Racing Denmark kan den påstand få lov at møde en
omgangstid, når årets herrejulefrokost får et stop på racerbanen.
Her kan op til 36 personer samles om løbene i 5D-simulatorer
med fuld bevægelse, vindgeneratorer og VR. Svingene mærkes i kroppen, og vinden
tager til med farten. Der er både klassiske biler, GT3 og Formel 1 at vælge
imellem, og det kræver ingen erfaring at være med.
Har der været en juleøl til silden, er der stadig grønt lys
i simulatoren. Så er den første undskyldning for omgangstiden også på plads.
På banen kan der konkurreres om hurtigste omgang, eller bare
om at komme gennem første sving i nogenlunde god behold. Bagefter er der til
gengæld rigeligt at vende over julebordet: den sene opbremsning, den mislykkede
overhaling og ham, der pludselig fik meget travlt med at forklare sit resultat.
Giv julebordet et italiensk indslag
På Rosetta på Østerbro bliver brødet bagt i det lille køkken
på Nordre Frihavnsgade og brugt som udgangspunkt for både pizza og sandwich.
Dertil kommer italienske råvarer, som også sætter retningen for resten af
menuen.
Til herrejulefrokosten kan Rosetta dermed være et alternativ
eller supplement til det traditionelle julebord. Pizza og sandwich kan komme på
bordet som en del af en længere frokost, men også gemmes til senere på aftenen,
når selskabet igen begynder at blive sultent.
Det gør Rosetta relevant både tidligt og sent i programmet.
For selv efter sild, flæskesteg og snaps er der som bekendt ofte plads til et
stykke pizza.
Fra julemiddag til show og natklub
En herrejulefrokost skal helst være mere end god mad, snaps og den samme gamle bordplan. Det skal være en aften, hvor stemningen løfter sig, og hvor ingen har travlt med at komme hjem.
Hos Wallmans starter aftenen ved bordet, men der går ikke længe, før scenen tager over. POPCORN byder på musik, spektakulære performances og masser af energi, mens I nyder middagen og skåler jer gennem aftenen. Og når showet slutter, er det ikke tid til at finde jakken. Tværtimod. Tag drinksene med videre og fortsæt festen i Wallmans’ natklub, hvor dansegulvet tager over. Her får I hele aftenen samlet ét sted: middag, show, drinks og fest. Ingen transport videre til næste sted og ingen grund til at sætte punktum, bare fordi showet er slut.
For jer, der gerne vil gøre årets herrejulefrokost til en rigtig aften ude – med højt tempo, god stemning og noget at tale om dagen derpå – starter festen hos Wallmans.
Fire retter, Pool Club og
cocktails: Julefrokosten har fået et upgrade
Der er ikke noget galt med den
klassiske julefrokost. Men årets herretur behøver ikke kun handle om snaps,
buffet og den samme restaurant som sidste år.
På Rox Resort i Køge kan eftermiddagen begynde i Pool
Club, før boblerne bliver skænket og fire serveringer lander på bordet i Smith.
Menuen går fra kammusling og torsk til rosastegt and og en nyfortolkning af
risalamande.
Efter middagen bliver der skruet op for cocktails, musik og dans frem til klokken
01. Og hvis ingen har lyst til at diskutere, hvem der skal køre hjem, kan
aftenen slutte med en elevator til værelset og morgenmad næste morgen. Kort sagt: en opgraderet julefrokost.
